酒席入座规矩

酒席入座规矩，中国是礼仪之邦，自古以来国人最讲究礼仪。而白酒在我国有着非常悠久的历史，在饮用的时候有很多规矩，下面介绍酒席入座规矩。

　　酒席入座规矩1

【座次第一种规矩：八人桌】

一般八人桌都是圆桌，是酒桌上比较常见的规格，很多人都会弄错。

出现这种情况通常是4个宾客和4个陪客，如果身处其中，首先要判断自己属于哪一类人，如果这次聚会是你组织的，饭钱由你开，那你就是主陪，在酒桌上德高望重。

如果不是主陪，是被宴请的一方，这其中级别最大，年龄也大，那么你就是主宾，主宾和主陪有了，依次往下的`就是副宾和副陪、三宾和S陪、四宾和四陪，这其中，一般副陪的酒量都很大，专门负责喝酒。

了解清楚地位以后，接下来就是座次，等主陪先落座，他的两边分别是主宾和副宾，主宾旁边是S陪，副宾旁边是四陪，主陪正对副陪，四宾在门口位置，三宾在角落。

【座次第二种规矩：八人以上】

其实八人和八人以上都差不多，人数增多不影响尊卑，所以座次上跟八人桌差不多，但并不意味一模一样。

一般多人桌有主椅和宾椅，分别给主陪和主宾坐。

【座次第三种规矩：方桌】

这里的方桌没有圆桌那么讲究，只需要区分主人位置就行，其他人的座位可以随便坐，因为方桌是西方人的座次，他们只注重主人的位置。

一个方桌主人有两种座位形式，要不就是坐中间，要不就是坐两边，必须了解的是，男主人和女主人必须对坐，其他客人可以随便坐，没什么讲究。

【座次第四种规矩：家庭聚餐】

虽然是家庭聚餐，但是这里面的讲究也挺多，主要以辈分落座。

一般年纪长的要坐在一起，比如爷爷奶奶，外公外婆，而它们的对面，就是爸爸妈妈的位置，以爷爷奶奶对爸爸妈妈为中轴线，以右为上，一般坐的是比爷爷奶奶，外公外婆低一级，和爸爸妈妈平级的辈分，而左手方，是比爷爷奶奶，外公外婆低两级，比爸爸妈妈低一级的辈分。

　　酒席入座规矩2

座次规矩之一：8人餐

8人餐桌通常是圆桌，这个是大家通常会弄错，是难以分明的酒桌。坐在圆桌上不好分清主次关系，这个时候就需要你有一双善于发现的眼睛了，这种酒局里呢通常有四个宾客，四个陪客。首先你需要判断在包括自己的8个人中，你属于哪种，如果这次的饭局是你请，那么你就属于主陪，属于饭局上的德高望重之人。

如果不是你请，而又职级最高，年龄最大那么你就是主宾。有了主宾与主陪，就有二宾与副陪，三宾与次陪，四宾与四陪，二宾呢通常就是陪着主宾来的，但副陪就不一样，他是一个危险分子，酒量通常高的吓人，是跟随主陪来的，而三宾、四宾或者四陪都是随着主宾、主陪来的，但是次陪就不一般，他通常口才好，会劝酒，是酒局上的气氛组。

除此之外，在请别人吃饭时，如诺有德隆望尊的人参加，并且与你是一起的，与你很熟悉，并且是来作伴的，不是宴请主要的对象，这个时候，就这位重要人物就应该当主陪了，你来当副陪，如诺你自己来做主陪，毫无疑问会让他找不到合适的座次。

说完了酒局上的身份，就该谈谈酒桌上的座位了，首先分清了主人（主陪），等待着他先坐下，他两边就分别坐着主宾和二宾，然后主宾旁坐着次陪的，二宾旁又坐着四陪，紧接着次陪、四陪旁分别坐着四宾与三宾，最后一个位置则给副陪，也就是主陪的对面。

座次规矩之二：多人餐

多人餐就是指大于八人的餐桌，多人餐比8人餐要多人数些，但酒桌上并无太大区别，无非就是多了一些人，座位上与八人餐无太多两样，但值得注意的`是这并不意味着真的就一模一样了。通常情况下多人餐上都会有一个主椅，而这个主椅通常都给主陪（主人），有了主椅，那毫无疑问就有宾椅，而这个宾椅就是给主宾坐的啦。

座次规矩之三：家庭聚餐

家庭聚餐很简单，很容易得出主次之分，基本上都是以辈分来区别座位，都是以亲属为主。在餐桌上爷爷奶奶（外公外婆）应该挨着坐，而且应坐在爸妈对面，这样才显得出中国传统的庄严，然后挨着爷爷坐的分别应是堂兄、表姐、哥哥、再就是你了、然后是爸爸与妈妈，与奶奶挨着的分别是大伯母、大伯、二姑、二姑夫...以此类推等等。

这种亲属座次的安排是难以被常态化，难以被大众所熟知的，因此掌握这种亲属座次的安排更能让你在宴请亲戚时更有面子。

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酒桌上的规矩

中国是礼仪之邦，自古以来国人最讲究礼仪。而白酒在我国有着非常悠久的历史，在饮用的时候有很多规矩，也就是我们常说的酒桌文化、酒桌礼仪，今天小编给大家详细介绍一下酒桌上规矩，以防大家以后在生活中、在餐桌失礼。

一、入座

酒桌入座是有规矩的，不同的人是坐在不同的地方，一般酒桌上是会分为“陪”和“宾”两种人。先请宾客入座上席，再请长者入座客人旁依次入座，入座时要从椅子左边进入。宾客入座后不要动筷子，不要弄出响声来，也不要起身走动。如果有什么事要向主人打招呼。正对门口的为上座，一般是根据对方的'身份地位来安排，如下图所示：

二、点菜

在酒桌上，点菜是非常体现情商的。有的人点菜就是：这个…这个…你吃不吃这个…。这种太简单是不行的。正确的做法的是，上来先问忌口。比如知道桌上有糖尿病人，主动说：XXX你糖尿病，不给你点甜的啊，点的拔丝煎面你可不能动哈，这就是体贴。还有比如回民不吃猪肉，这都得问到，避免出现不愉快。

其次就是搭配，点菜应该是双数，按人数的1.2-1.3倍凑成双数即可。9-10个人12道菜，11-12人14道菜。再有就是荤素、冷热和营养的搭配，通常荤素按6:4，凉菜按热菜的一半来搭配，有大荤（纯肉）应配大素（纯绿叶菜）。有女士和孩子在场的，应包含1-2道甜品菜，有老人在场，点一些好消化的。

三、斟酒

宴席开始，宾客在侍者斟酒时，可以得体地道谢。主人亲自来斟酒时，则必须端起酒杯致谢，必要时，还需起身站立，或欠身点头为礼。主人家在为宾客斟酒时要做到面面俱到，一视同仁，切忌只为个别人斟酒。啤酒白酒斟八到九成，红酒斟酒杯的三分之一。除主人与侍者外，宾客一般不要自行去为他人斟酒。