宴会礼仪注意事项

宴会礼仪注意事项，宴会是比较隆重的社交场合，因此席间礼节非常重要。掌握席间礼节的主要目的是避免给他人带来不愉快的感觉，使你的仪态、形象与风度都能留给人好的印象。下面一起看看宴会礼仪注意事项。

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一、餐桌礼仪

餐桌上有许多应注意的礼仪，而这些礼仪常被忽视。

（一）就座和离席

1、应等长者坐定后，方可入坐。

2、席上如有女士，应等女士座定后，方可入座。如女士座位在隔邻，应招呼女士。

3、用餐后，须等男、女主人离席后，其他宾客方可离席。

4、坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜。

5、在饭店用餐，应由服务生领台入座。

6、离席时，应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。

（二）餐巾的使用

1、餐巾主要防止弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍。

2、必须等到大家坐定后，才可使用餐巾。

3、餐巾应摊开后，放在双膝上端的大腿上，切勿系人腰带，或挂在西装领口。

4、切忌用餐巾擦拭餐具。

（三）餐桌上的一般礼仪

1、入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘，或将手放在邻座椅背上。

2、用餐时须温文而雅，从容安静，不能急躁。

3、在餐桌上不能只顾自己，也要关心别人，尤其要招呼两侧的女宾。

4、口内有食物，应避免说话。

5、自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。

6、必须小口进食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。

7、取菜舀汤，应使用公筷公匙。

8、吃进口的`东西，不能吐出来，如系滚烫的食物，可喝水或果汁冲凉。

9、送食物入口时，两肘应向内靠，不直向两旁张开，碰及邻座。

10、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物时，均应避免跟人说话或敬酒。

11、好的吃相是食物就口，不可将口就食物。食物带计，不能匆忙送入口，否则汤汁滴在桌布上，极为不雅。

12、切忌用手指掏牙，应用牙签，并以手或手帕遮掩。

13、避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、呕气。万一不禁，应说声对不起。

14、喝酒宜各随意，敬酒以礼到为止，切忌劝酒、猜拳、吆喝。

15、如餐具坠地，可请侍者拾起。

16、遇有意外，如不慎将酒、水、汤计溅到他人衣服，表示歉意即可，不必恐慌赔罪，反使对方难为情。

17、如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品，应请邻座客人帮忙传递，不可伸手横越，长驱取物。

18、如系主人亲自烹调食物，勿忘予主人赞赏。

19、如吃到不洁或异味，不可吞入，应将入口食物，轻巧的用拇指和食指取出，放入盘中。倘发现尚未吃食，仍在盘中的菜肴有昆虫和碎石，不要大惊小怪，宜侯侍者走近，轻声告知侍者更换。

20、食毕，餐具务必摆放整齐，不可凌乱放置。餐巾亦应折好，放在桌上。

21、主食进行中，不宜抽烟，如需抽烟，必须先征得邻座的同意。

　　宴会礼仪注意事项2

宴请客人要注意四个问题

一、注意宗教的饮食禁忌

我们都知道宗教有禁忌的食品，比如伊斯兰教禁食猪肉、猪油和一切用猪肉猪油做的食品，也不吃外形丑恶和不洁净之物，如甲鱼、螃蟹等，还禁食烟酒类等饮料。而国内有些佛教少吃荤腥食品，很多佛教人都认为牛是神圣之物，所以尤其是忌食牛肉。因此你如果要宴请客人进行点菜时要了解客人的.宗教取向及注意事项较为稳妥。

二、出于健康原因，不能吃的某些食品

如果客人由于身体的因素不能吃某些食品，最好点菜时要询问清楚。比如心脏病、高血压和具有中风后遗症的人，不适合吃狗肉，高胆固醇者不能点太油腻的菜，避开鸡汤；如果有肝炎就切忌点羊肉和甲鱼；注意客人的身体因素才能避免不必要的麻烦。

三、注意不同地区的饮食习惯

不同地区的饮食习惯往往不一致，北方人喜欢吃面，南方人爱吃米饭；湖南人爱吃辣，英美国家通常不吃宠物、稀有动物、动物内脏、动物的头部和脚爪。因此对于这一点。在点餐时要注意统筹兼顾，注意客人饮食爱好，能使用餐更为愉快。

四、由职业的身份导致的特俗禁忌

普遍来说，如果客人餐后要开车，尽量不要少喝或不喝烈性酒，这是出于对客人身安全方面的因素的考虑。如果你宴请的是国家公务员，尽量必要大吃大喝，不要超过国家规定的标准用餐。

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关于宴请礼仪有哪些

宴请是公关交往中常见的交际活动形式之一，恰到好处的.宴请，会为双方的友谊增添许多色彩。

赴宴要准时，赴宴前应修整仪容以及装束，力求整洁大方。

在宴请排位时，客人要听从主人的安排。入座后，主人招呼，即可开始进餐，取菜时不要盛得太多，如不够，可以再取。

如果主人为你夹菜，要说“谢谢”。

剔牙时，要用手或餐巾遮住口。当主人起身祝酒时，应暂停进餐，注意倾听。

碰杯时，主人和主宾先碰。

人多时可同时举杯示意，不一定碰杯。

吃东西时要文雅，闭嘴，细嚼，慢咽。

不要发出声音或呕嘴。

嘴内有食物时，切勿讲话。

饮酒不要过量，可敬酒，但不要硬劝强灌。