椰青取肉视频教程

时间:2024-02-28 12:02:22
椰青取肉视频教程

椰青取肉视频教程

椰青取肉视频教程,椰青和椰皇其实都是椰子,青椰子肉相信很多人都有尝过,可椰子那厚厚的壳让人望而生畏,因此我们需要一些简单的方法,以下分享椰青取肉视频教程

  椰青取肉视频教程1

工具/原料

椰青

菜刀

锤子或扳手

方法/步骤

首先,把椰青外面比较软的的木质部切掉,露出中间比较硬的圆形部分,不用全部露出来,只要最上面的一部分就行

用厚背刀的刀尖部分轻轻磕一下,感觉差不多了就换个方向,磕出一个小眼

插入吸管,就可以喝椰汁了,也可以先把椰汁倒出来,进行下一步,取椰肉

找一个家里有的工具,锤头啊榔头啊都行,我用的是扳手

把椰子放在毯子或垫子上(其实不放也行,我是为了干净),现在知道为什么不让把椰子削干净了吧,一是为了放的平稳,二是这样敲的时候下面有个缓冲

开始敲吧,注意,敲的时候会有木屑掉落,所以选一个好打扫的地方

把最上面的坚硬部分敲开,就可以很容易把它剥下来了,注意不要弄脏椰肉

用勺子直接舀着吃,也可以顺着椰子壳把它刮下来,盛入小碗。好了,可以开始享用了。

  椰青取肉视频教程2

椰青打开方法

第一步

准备好椰青和开椰器。

第二步

把它插进去,用力,捅破椰子壳。

第三步

把它拔出来,不太好拔,压力大。

第四步

把椰子水倒进杯子。

第五步

把椰子壳旁边的东西全部切下来,露出椰子壳。

第六步

把椰子壳摔开即可。

椰青和椰皇的区别

(1)椰皇属于老一点的椰子,表皮大多为棕色。

(2)椰皇的椰汁较少但是口感浓郁。

(3)椰皇的的果肉多且较为浓厚清甜,口感较好。

椰子和椰青的区别

(1)椰青是属于还未成熟的椰子,表皮是青色的。

(2)椰青的椰汁比椰子更加鲜嫩,口感更加好。

(3)椰青的果肉较少但是嫩,不如椰子果肉香甜,椰青的果肉多用于做糖水和做菜,而椰子的果肉可以直接食用。

吃椰子的注意事项

(1)椰子汁的保质期非常短,如果椰子打开了最好在2小时之内饮用完。

(2)椰子不要和海鲜一起吃,成分相冲突,易消化不良。

(3)椰子汁不要和地瓜一起吃,甜度过高易发胖。

(4)对于肝脏不好或肝脏病的朋友不适宜喝椰子,有湿疹的朋友不宜喝椰子。

(5)体内火气旺盛的人群应少食椰子汁,以免加重火气。

  椰青取肉视频教程3

椰青的功效与作用

1、清热解渴

椰青特别适合在夏天吃,也是夏天最受欢迎的水果。椰青的'味道很清爽,具有清热解渴的功效,在夏天吃还可以解暑防暑。咽干咳嗽、干咳无痰等症状的患者,可以食用椰青来治疗,可以去除肺热,达到止止咳的目的。同时,椰青对肺热导致的皮肤炎症也有很好的疗效。

2、净化血液

椰青里面有一种很奇特的电解质,其浓度和正常人的血液非常相近,同时,椰青里面还有很多的微量元素,可以起到净化血液的作用,可以清除掉血液里面的垃圾,起到预防血液疾病的作用。椰青里面的蛋白质、糖类等营养物质含量较高,吃椰青可以补充体力。

3、护肤美颜

椰青其实是纯天然的护肤品,因为里面的维生素C含量非常丰富,抗氧化性极强。将椰青榨汁,再用榨好椰青水来洗脸,可以帮助去除黑斑和粉刺,经常吃椰青,也可以让皮肤变得更加细腻,肤色蜡黄、皮肤粗糙的人,经常吃椰青,可以起到护肤的作用。

椰青的禁忌

椰青的作用很大,且椰青性平,正常来说,一般人群都可以吃,尤其是身体虚弱的人,吃椰青可以增强体力,让身体变得强健起来。不过,大便清泄的人不要吃椰青,会导致腹泻更加严重。糖尿病人和高血压人群也不能吃椰青。

  椰青取肉视频教程4

一、椰青的保存方法

(1)选择轻便、洁净、无味、无病虫的木箱或纸箱,在箱底和四周放上几层纸,以防止果箱磨破椰青

(2)把椰青整齐地码放在箱内,普通的长方形木箱一般用直行和对角线的码放方式;

(3)最后将包装好的箱子放置温度在0℃~1℃的阴凉处。

二、椰青的吃法

1、椰青炒饭

材料:

椰青1个,鸡肉(切丝)50克,虾6只,冬菇1只,葡萄干20克,鸡蛋1只,白饭1碗,生油2汤匙。

调味料:盐1/2茶匙。

做法

(1)椰青上部切去1/5,椰汁留用;挖出椰肉,切片。

(2)虾洗净,开边;冬菇浸发后切丝;鸡肉丝下开水锅汆熟。

(3)椰青入170摄氏度烤炉中烤3分钟,取出。

(4)热锅下生油,打入鸡蛋炒散,放入鸡肉丝、虾和冬菇丝炒数下。

(5)倒入白饭炒数下,放入椰汁炒匀。

(6)加入调味料、椰肉片和葡萄干,待饭略干身,盛入椰青中。

(7)将椰青入170摄氏度烤炉烤3分钟即成。

2、椰挞

材料:

低粉30克,黄油30克,糖70克,全蛋液(1个半鸡蛋),椰蓉60克,椰浆90克,泡打粉1/4小匙

做法

(1)黄油融化+糖打匀,慢慢加入蛋液搅拌均匀。

(2)筛入低粉拌匀。

(3)黄油融化+糖打匀,加入椰浆打匀,慢慢加入蛋液搅拌均匀。

(4)筛入粉类拌匀。

(5)倒入椰蓉拌匀。

(6)将饼皮面团分成10份,擀圆压入涂了油的模具中。

(7)椰蓉馅灌倒九分满。

(8)烤箱中层190度25分钟。

3、椰青炖三宝

材料:

水发鱼翅100g。配料:海参75g,花胶100g,瑶柱4粒,椰青1个。调料:上汤500g,姜汁50g,精盐1g,鸡粉1g,味精1g。

做法

(1)椰青挖开顶部,椰汁留做它用,椰青焯水;

(2)水发鱼翅100g,改成4件的海参100g,改成4件的花胶100g,分别加姜汁焯水,放入椰青内,瑶柱剥去老边,洗净放在椰青内;

(3)上汤500g烧开,加入椰青内 ,加蒸纸上笼蒸3小时,取出加精盐,味精,鸡粉调味,再蒸15分钟即可。

三、海南椰子

(1)青椰和红椰。青椰和红椰个头大,汁水充足,前者有淡淡的甜味儿,后者则微酸,冰冻过后更加美味。椰肉吃起来也是香香脆脆的,不过只有薄薄一层。挑青椰的时候不一定非要挑大个儿的,小的有很多皮特薄,椰汁不比大的少。

(2)黄金椰,也叫金椰。黄金椰比青椰少见,但三亚街头仍是很多。金椰外表通体黄色,跟青椰长老后的枯黄色有很大不同。金椰的汁水香甜,椰味浓郁,非常可口;椰肉很厚,色白如玉,芳香脆滑。价格也相对比青椰红椰贵。金椰相对圆,红椰比较长。

(3)糯米椰。糯米椰子即使在海南也是很少见的椰子品种,椰子个头不大,但汁水充足,喝起来不仅有椰味儿,还有股浓浓的糯米味。跟普通椰肉吃起来脆脆的不同,糯米椰子的椰肉很厚很甜,跟糯米一样黏黏的。喝糯米椰是需要缘分的。

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