促进消化、调节血压、保护视力等功效。
杏子蜜饯的作用1
功效作用
杏子蜜饯是杏去核、晒干后制成的。果脯是原料经糖渍后，再经干燥而成，成品表面不黏不燥，有透明感，无糖霜析出。
果脯蜜饯营养丰富，含有大量的葡萄糖、果糖，易被人体吸收利用。杏脯具有促进消化、调节血压、保护视力等功效。
1、促进肠胃消化功能杏脯中含有丰富的纤维素，对于改善肠道运动具有很好的作用，适量食用可以促进肠胃消化功能。
2、调节血压杏脯中含有丰富的钾元素，可以有效的调节人体的血压，避免血压过高。
3、保护视力杏脯中含有大量的维生素A，可以改善夜盲症和视力减退的症状，对视力具有一定的保护作用。
营养价值
杏脯是杏去核、晒干后制成的。杏脯又可分为黄杏脯和青杏脯两种，尤以黄杏脯味道最佳，色泽金黄，肉质柔软，酸甜适口。
杏脯营养丰富，含有大量的葡萄糖、果糖，极易被人体吸收利用。另外，还有果酸、矿物质、多种维生素、多种氨基酸及膳食纤维等对人体健康有益的物质。
蜂蜜杏子茶的.做法步骤
1、制作杏酱：鲜杏削皮去核，加入白砂糖腌制。放入冰箱静置数小时。杏很酸，可多加点糖。
2、从冰箱拿出后会发现杏肉已经变得多汁。此时可入锅。无需加水。小火慢慢熬成酱。期间可加入冰糖炖煮。不要用铁锅，小奶锅比较好。
3、可滴入几滴柠檬汁。成酱后自然晾凉，放入密封玻璃罐保存。
4、二勺杏酱，二勺蜂蜜，加入温水即可调制成酸甜可口的蜂蜜杏子茶。
杏和蜂蜜怎么做好吃
1、做成罐头很美味哦！
杏儿做成的罐头是非常美味的哦！放到玻璃罐里面，加入适当白砂糖，在锅里蒸一下，美味的罐头就诞生了！
2、做成果酱，和面包一起吃。
将杏儿搅烂，再加入适当的白砂糖，或者甜蜜素等等，放到冰箱里面，想吃的时候，既卫生又美味。
3、做蛋糕（烘焙）的时候，放上杏的果肉。
蛋糕等甜点是甜味的，吃过了，会显得有些腻，家上几颗杏子，会变得爽口很多哦！
4、做冰棍（冰淇淋）的时候放上杏肉。
夏天的时候，很多人都会自制冰棍（冰淇淋），放上杏肉，奶香中，还有些许酸爽。是不是想起来就要留口水了！
5、杏炖柴鸡，很滋补哦！
炖柴鸡很适合女生，既没有多与脂肪，又有美容功效哦！放上杏儿之后，会让鸡汤变得更加多汁美味哦！
6、做成果脯（蜜饯）。
你知道那么用微波炉就可以让我们自己在家制作杏儿的蜜饯哦！先用糖将杏儿腌制，再用微波炉叮一下，果脯就做好了！
杏子蜜饯的作用2
吃杏子会上火吗
吃杏子有上火的可能。
食物具有五性，其中热性和温性的食物食用之后有引起上火的可能。
而杏子就是属于温性偏热的水果，是很寒凉性的人食用，而温热性体质的人食用过多可引起上火。
杏子怎么吃不上火
1、杏子性温热，能起到升热作用，因此，在吃杏子时搭配一些其他的寒凉性的水果一起吃就能调节属性，避免上火。
2、杏子通过榨汁兑上冰水或者直接用杏子加冰糖熬水喝，也能避免上火，还能辅助治疗咽喉肿痛，咳嗽痰多等症。
吃杏子能减肥吗
1、有一定效果
合理适量吃杏子对减肥有一定帮助。杏子糖分适中外加其他营养元素的总热量也非常低，基本不会导致热量超标的情况发生，另外杏子富含水分和膳食纤维对促进消化也有一定效果。
不过杏子属于性热水果，体寒之人可适当多吃，而内火旺盛的人需少吃，以免诱发上火症状。
2、杏子营养
杏子是营养比较丰富的水果之一，含有人体所需的大多数营养物质，除了可以增强身体机能、提高免疫力外还在一些疾病防治方面具有良好的效果；
可起到平喘止咳、防癌抗癌、美容养颜、促消化等功效，因此平时可以适当吃些杏子，建议是每日控制在10个以内。
3、减肥饮食
饮食减肥实际上是要合理控制热量摄入，而水果蔬菜等低热量食物以及有利于人体新陈代谢的食物合理食用将有利于调节身体机能，消耗脂肪热量；
因此素食和口感清淡可相对保持，少吃油炸膨化类食品。而且饮食减肥见效比较慢，所以必要的心理准备是要有的。
杏子吃多了会拉肚子吗
会。
杏子吃多了会引起人体多种不适反应，腹泻就是其中之一。杏子含有较多的`有机酸、水分、糖分和膳食纤维，吃多了会导致胃酸增加，对肠胃刺激增大，然后开始出现肚子疼、腹泻等。
另外，杏子性质温热或者说大热，多吃极易引起上火，对咽喉、口腔健康的影响比较明显。
杏子要吃成熟的
杏子是我国北方的主要栽培果树品种之一，以果实早熟、色泽鲜艳、果肉多汁、风味甜美、酸甜适口为特色，杏果实营养丰富，深受人们的喜爱。
没有熟透的杏子不建议食用。杏子中含有一定量的苦杏仁苷，尤其是生的杏子含量很高，这类物质在胃肠内会转化为氢氰酸，具有毒性，食用可引起食物中毒。
杏子和猕猴桃一样，在没有完全成熟时其酸味很重，并且毒性物质含量也很高，但是成熟的杏子又没法长途运输，南方卖的杏子都是催熟产品；
将杏子提前采摘，放进收藏室时注入一些乙烯，再用薄膜封好，即可催化杏子的成熟。家里可用苹果、猕猴桃等呼吸作用较强的水果一起存放，起到催熟作用。
青梅是杏吗
青梅不是杏，青梅和杏在果体形状上就差距较大，青梅一般多事椭圆瓜子状的，果蒂有点突出，表皮光滑，8~9成成熟时还是绿色，只有全熟时才是黄色。 杏，表面光滑，果蒂平整不突出，而且绝大部分都是圆形扁状，颜色一直较黄。
