科学饮食的八大原则

时间:2024-10-12 08:40:28
科学饮食的八大原则

食物多样化,限量饮酒,饮食清淡少盐,多吃水果蔬菜,常豆类及其制品,常吃适量瘦肉,进食量与体力活动平衡,吃清洁卫生的食物。

  科学饮食的八大原则1

1、食物多样化、以谷类为主

谷类食物是国内传统饮食的主体,是人体能量的主要来源,它提供人体碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素等。在各类食物中应以谷类为主,并需注重粗细粮搭配。

2、限量饮酒

白酒除能量外不含其他营养素。

3、清淡少盐

饮食不应太油腻、太咸或食用过多的动物性食物及油炸、烟熏食物。每人每日食盐摄入量以不超过6克为宜。

4、多吃蔬菜、水果和薯类

蔬菜、水果和薯类都含有较丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和其他活性物质。红、黄、绿等深色蔬菜中维生素含量超过浅色蔬菜和水果,而水果中的糖、有机酸及果胶等又比蔬菜丰富。

  

5、常吃奶类、豆类及其制品

奶类除了含有丰富的优质蛋白质和维生素以外,含钙量也较高。豆类含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙以及B族维生素,加工成豆制品后更易消化。

6、常吃适量的'白肉、瘦肉

少吃肥肉和荤油,鱼、禽、蛋、瘦肉等动物性食物是优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质的良好来源。

7、进食量与体力活动要平衡

进食量与体力活动是控制体重的两个主要因素。食量过大而活动量不足容易肥胖,反之则会造成体型消瘦。

8、吃清洁卫生的食物

应当选择外观好,没有泥污、杂质,没有变色、变味并符合卫生要求的食物。

  科学饮食的八大原则2

一、规律性用餐,定时执行定量分析:在一天的三顿饭中,早饭出示的动能占一天总动能的25%至30%,時间一般在6:30至8:30;午饭的`食材量占一天总产量的30%至40%,一般在11:30—13:30较为适合。

二、食材要多种多样,营养搭配、大小配搭。每日要吃12种食材,每一餐饭以谷物主导,吃正餐,顿顿有蔬菜水果,天天赢新鲜水果,肉类食品要适当,不能吃多。

三、清淡的食物,保证低油少盐少糖。每日烹调油使用量在25—30克,盐不必超出5克,加上糖不必超出25克。

四、每日一定量多喝水:成人一般7杯至8杯,大概在1500ml至1700ml上下,以温开水主导,还可以喝浓茶,少喝或尽可能不喝含糖饮料。

  

五、不挑食、不挑食、不暴食暴饮。

六、有效挑选零食:优选新鲜水果、牛乳等营养成分较高的食材,少选带有较多人体脂肪、盐和糖的零食。

七、饮食搭配有控制,要保证但是量、不奢侈浪费。

八、建议大伙儿最好是不喝酒:假如一定要喝得话,要控制摄入量。

  科学饮食的八大原则3

早餐:豆浆,馒头,或是面包,小米粥

中餐:很简单的三菜一汤,尽量吃素食

晚餐:最好喝点小米粥,或是黑米粥,红豆薏米粥,自己想一点喜欢喝的粥

不要随便吃零食就OK了

还有本人不建议早上或是每天都喝牛奶,营养过剩了

饮食怎样才算是科学的?

(1)营养要平衡:摄取的各种营养素比例要恰当,摄入量与机体需要量应保持平衡。即所需热能与热能来源配比平衡,氨基酸平衡,脂肪酸平衡,酸碱平衡,维生素平衡及无机盐(常量元素及微量元素)平衡。

(2)食深色食品:一般深色、浓色的天然食品,营养价值高,所含维生素、微量元素、无机盐多,对人体有保健作用。食用过多的淡色天然食品,对人体健康不利,如淡色的蔬菜、糖(精制砂糖)、盐(精帝J的盐)、精面米等。

(3)品种要多样:任何一种天然食物都不可能提供人体所需的全部营养,因此不可偏食。常规膳食每天须包括谷、薯类、动物性食物、大豆及其制品、蔬菜、水果等。同一类食物也要经常变换不同的品种,还要结合多种副食及零食进行食用。

  

(4)勿吃厚昧:烧、烤、煎、炸等油腻食物,在人体中难以消化吸收,不仅增加了胃肠的负担,还破坏了天然风味。过咸、过腻的食物是高血压、心血管疾病的诱发因素。过甜的食品与肥胖症、糖尿病和心血管病有密切关系。

(5)食物搭配应科学:主食、副食和零食应合理搭配,粗细粮应结合食用。糖类、脂肪和蛋白质的`比例一般为58%、30%和12%,同时,应充分重视对微量元素和膳食纤维的摄取。

(6)食天然无害食品:提倡吃天然食品。食物原料及生产制作食品的辅助材料,包括色素、香料、调味品及添加剂等,应均为天然物质,而不是人工化学合成物。

科学的饮食方法概括起来为16个字:讲究营养,重视保健,力求科学,保证卫生。

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