合理饮食对身体的好处

时间:2024-10-28 10:47:27
合理饮食对身体的好处

合理饮食对身体的好处有压力更小,控制体重。

  合理饮食对身体的好处1

合理饮食对身体的好处主要有以下几个方面:

1、工作起来更有效率。像汽车一样,大脑需要高品质的燃料才能有效运作起来。一项研究发现,吃得不好会让工作效率损失的风险增加66%。健康均衡的饮食能够确保大脑工作时所需的燃料,储备更多的能量和提高工作效率。

2、心情更舒畅。人们所吃的食物会对大脑功能产生明显影响。一只香蕉含有10毫克的多巴胺,这种化学物质能提升情绪。富含多酚的黑巧克力能促进血清素的生成,这种神经递质能起到缓解抑郁的作用。

3、压力更小。某些食物能够调节人体内的应激激素(皮质醇)含量。一些研究显示,富含维生素C、欧米伽3脂肪酸和镁元素的食物有助于降低皮质醇的含量。当人体处于慢性应激状态下,蛋白质就会被分解。食用富含蛋白质的食物(包括鱼肉和乳制品)能够对蛋白质含量进行补充,牵制皮质醇的分泌量。

4、控制体重。一些简单而又健康的替代性选择(如用水代替汽水,用胡萝卜代替炸薯片,用色拉油代替普通油)不仅能减轻体重,还能节省开支。美国一项调查显示,普通家庭每年在软饮料上的花费约为850美元,它完全可以用廉价的.饮用水来代替。

5、吃得会更少。饮食的质量远比数量更重要。新鲜食物所含的低营养物质更少,从而避免身体过快地消耗营养物。

  

6、味道会更好。尽管味道是一种主观性评价,但经过精心制备的健康饮食品尝起来会更美味。在随机双盲测试中,试验参与者会认为有机咖啡的味道要好于普通咖啡,即使这两杯咖啡是完全相同的。它完全是大脑的一种主观意识。

7、皮肤更年轻。健康饮食能改善皮肤的老化状况。果蔬中含有的大量抗氧化剂,能对皮肤起到保护作用。新鲜浆果中含有的抗氧化剂和鲑鱼中含有的欧米伽3脂肪酸能促进胶原蛋白的生成,延缓皮肤的老化进程。

8、活得更健康。不健康的饮食(尤其长期如此)会成为人们患上多种慢性疾病(如癌症、糖尿病、肥胖症和心脏病)的一个风险因素。如果你没有摄取到人体所需的足够蛋白质、维生素和矿物质,肌肉重量就会减轻,而脂肪存储量会增加。有些学者估计,至少有30%的癌症病例与饮食不佳存在关联。一项针对6000多名女性的研究发现,那些食用了最多量卷心菜、花椰菜和甘蓝的人在绝经后患上乳腺癌的风险较低。

9、寿命更长。饮食健康能避免患上多种疾病,从而延长预期寿命。一项研究表明:如果七十多岁的女性将富含果蔬的饮食与勤锻炼结合起来,能显著延长寿命。另一些研究发现,素食主义者和吃肉较少的人会活得更长,食用坚果能降低早亡的风险。无论如何,饮食健康都会对寿命产生重要影响。

10、花钱更少。饮食健康会让人少生病,与之伴随的医疗费用也会减少,有充足的金钱购买更健康的食品,吃得也会更少,形成一种良性循环。

  合理饮食对身体的好处2

那么如何合理饮食呢

1、饮食多样化,在饮食方面要粗细搭配,鱼、肉、蛋和豆制品以及蔬菜要合理搭配食用,坚持饮食多样化,不偏食。

2、饮食因人而异,饮食要与人的生长发育的不同阶段和不同的生理状况相适应,比如老年人的饮食要以少而精为主。

3、根据生活和劳动环境调节饮食如在高温环境下应该供给较多无机盐,蛋白质等;在寒冷地区要适当供给脂肪、蛋白质和各种维生素。

4、控制糖类、钠盐和脂肪的摄取量。糖类、钠盐和脂肪摄入过高会引起诱发各种疾病。

  

5、养成吃早餐的`习惯。吃早餐能增强一整天的记忆力。

6、注意水的补充。每天需要2000到2500ml的水来维持人体水分充足。

7、膳食制度合理。饮食要一日三餐,定时定量,能量分配比例合适。

8、合理的烹调加工。尽量减少营养成分的丢失,充分考虑营养和食品卫生健康。

  合理饮食对身体的好处3

合理的搭配饮食

配制合理的饮食就是要选择多样化的食物,使所含营养素齐全,比例适当,以满足人体需要。

1、粗粮、细粮要搭配:粗细粮合理搭配混合食用可提高食物的`风味,有助于各种营养成分的互补,还能提高食品的营养价值和利用程度。

2、副食品种类要多样,荤素搭配:肉类、鱼、奶、蛋等食品富含优质蛋白质,各种新鲜蔬菜和水果富含多种维生素和无机盐。两者搭配能烹调制成品种繁多,味美口香的菜肴,不仅富于营养,又能增强食欲,有利于消化吸收。

3、主副食搭配:主食是指含碳水化合物为主的粮食作物食品。主食可以提供主要的热能及蛋白质,副食可以补充优质蛋白质、无机盐和维生素等。

4、干稀饮食搭配:主食应根据具体情况采用干稀搭配,这样,一能增加饱感,二能有助于消化吸收。

  

5、要适应季节变化:夏季食物应清淡爽口,适当增加盐分和酸味食品,以提高食欲,补充因出汗而导致的盐分丢失。冬季饭菜可适当增加油脂含量,以增加热能。

配制合理饮食的方法:

①根据具体情况(如性别、年龄、劳动强度),确定每日总热能及营养需要量。

②根据碳水化合物(占60%~70%)、脂肪(占20%~25%)、蛋白质(占10%~15%)所占一日总热能的比例,分别计算其需要量。

③确定每日需用的营养素后,根据食物所含的营养素计划每日膳食。

④根据经济及供应情况确定每日供给主食和副食的数量。

⑤最后计算出全部食物的各种营养素含量,并与供给标准相对照。若相差在±10%幅度内,即符合要求。

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