黄瓜、西红柿、萝卜、海带等。
夏季去火食物1
清凉夏季水果
黄瓜
黄瓜真是个宝，即可以做面膜也可以去火，每个女人都用黄瓜做过面膜，用黄瓜做面膜，肌肤不但很细腻，而且会缩小毛孔防止出痘。还有黄瓜还是去火的佳品，黄瓜可以直接生吃，也可以做成凉拌黄瓜，不仅清脆爽口，而且具有清热解毒的功效，还可以增进人的食欲。
西红柿
西红柿中维生素C含量丰富，经常在电脑跟前的人生吃西红柿会增强肌肤的抗氧化作用。同时西红柿也是清热解毒的好帮手，中医中说，西红柿具有平肝去火的作用。可以炒熟了拌饭，也可以切成小块撒上糖吃，也可以生吃。
萝卜
小青萝卜具有小人参之称，夏天人食欲不佳，吃小青萝卜可以促进消化，增进食欲，具有很好的去火的功效。可以直接吃，也可以切成小片或根凉拌吃，也可以做成汤。
海带
常吃海带的人头发好，并且夏季是心脑血管疾病高发的季节，海带中含有多种营养物质，可以帮助降低血压。海带即可凉拌也可以煲汤食用。但是孕妇、乳母不宜吃太多海带。
蜂蜜
蜂蜜早上喝，晚上睡前喝，具有很好的美容功效，蜂蜜对于缓解便秘也具有很好的帮助。《本草纲目》中有记载，蜂蜜有清热解毒润燥的功效，是健康的长寿妙药，在喝水的时候加入适量蜂蜜，可以润燥而且还可以滋润唇部，让嘴唇保持柔嫩光滑。
酸奶
酸奶可以晚上喝也可以早上喝，有助于促进消化，还可以滋阴，解热毒。其营养价值也非常的高，可以补充人体所需的能量。
雪梨
雪梨水份和糖份的含量高，夏季可以和冰糖红枣一起煮制成冰糖雪梨水，味道极其鲜美，具有滋阴润肺的'作用，还可以防止咳嗽，去热火。
自调解暑汤
绿豆汤：绿豆汤是用绿豆和冰糖大米煮制而成，绿豆性凉，可以解时气，降火。在煮制绿豆汤的时候一定要将绿豆皮去除，将绿豆放在水中泡一夜，豆皮自然会脱落，这样煮制的绿豆汤更美味。
银耳莲子汤：银耳莲子洗净放入锅中，再加入清水煮制水开后，慢火煮，快好的时候再加入冰糖和红枣（依个人口味而定），具有很好的解暑的效果，可以早晚喝，还可以放在冰箱里冰镇再喝。
酸梅汤：可以将酸梅洗净放入到锅中，然后加入清水煮制，煮制水开后再用慢火煮，将酸梅煮烂煮出味即可，然后加入冰糖或者是红糖和白砂糖都可以，再放入冰箱里冰镇后，味道更佳，解暑效果也比较好。
夏季去火食物2
夏季养生食物有什么
苦瓜
中医学认为，夏天心火易亢，苦味能泄暑热、燥暑湿。夏令适当吃些苦味食品，能恢复脾胃纳运功能，增进食欲。热天适当吃些苦瓜，不仅能清心除烦、醒脑提神，还可增进食欲、 健脾利胃。
另外，现代医学发现，苦瓜内有一种活性蛋白质，能有效地促使体内免疫细胞去杀灭癌细胞，具有一定的抗癌作用。苦瓜含有类似胰岛素的物质，有显著降低血糖的作用，被营养学家和医学家推荐作为 糖尿病患者的理想食品。
绿豆
绿豆性味甘寒、入心、胃经、具有 清热解毒、消暑 利尿之功效。但要注意的.是，绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏，降低清热解毒功效。又因绿豆性凉，脾胃虚弱的人不宜多食。
西瓜
夏天出汗多，随着汗水的排出，丢失营养也多，适当吃些西瓜，不仅能补足丢失的水分，更能增加营养。研究还表明，有烟酒嗜好和喜吃咸食的人患食道癌者多，常吃些西瓜可减少患食道癌的危险；西瓜汁中所含的蛋白酶，能把不溶性的蛋白质转化为可溶性的蛋白质，从而增加肾炎病人的营养，故西瓜是肾脏病人的良药。 西瓜皮还是很好的美容剂，用西瓜皮擦面部皮肤，再用清水洗，能增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。
夏季去火食物3
夏季养生吃什么食物好
1、多食清热利湿食物
夏季阳气处于旺盛的阶段，天气闷热加上雨水多，不仅是湿气比较重，病毒和细菌更容易滋生，容易出现消化道疾病以及皮肤过敏的现象。
而且，在暑热湿气重的夏季里，容易疲惫、抑郁、头部发沉发重、胸口闷、胃口不好等情况。可以多吃一些可以清热和利湿的食物，例如红豆粥、荷叶粥、绿豆粥等，或者是用莲叶、冬瓜、薏米等一起煮汤喝。
2、适量增加碱性食物
炎热的夏天，很容易流汗，身体的盐以及钾离子也会流失，身体就会出现酸多碱少的情况。如果想要维持体内正常的'ph值，那么就要适当的多吃一些碱性食物，例如冬瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜等，不仅可以维持身体的酸碱平衡，还可以防暑、祛湿、缓解疲劳、提神醒脑等。
另外，夏季多吃一些瓜类的蔬菜，这些蔬菜的含水量很高，大都在百分之九十以上，除了对身体酸碱平衡有利之外，还具有降血压、保护血管的作用。
3、多吃杀菌蔬菜
夏季是肠胃疾病高发的季节，多吃一些杀菌蔬菜，可以预防疾病。例如洋葱、大蒜、大葱等。这些蔬菜都含有杀菌素，对于一些细菌、病毒等具有破坏和抑制的作用。
