让零食更健康的10个原则
选择恰当的时间。零食应该是正餐的补充，而不能取代正餐。每天定时吃零食，至少是在正餐前一个半小时。
在厨房吃零食。孩子吃零食的时候不要被电视、游戏或电脑等分散注意力，否则有可能没完没了地吃个不停。
提供足够的能量。为了让零食更有营养，每次可以至少选择两种不同种类的食物搭配在一起，例如面包和奶酪、水果和花生酱。
以身作则。如果你自己时不时地吃点零食，就别要求孩子养成良好的饮食习惯。记住，榜样的力量是无穷的。
可以充当零食的食品很多。选择零食的时候不要墨守成规。一个煮鸡蛋，一块抹上奶酪的玉米饼都很不错。
鼓励孩子学会自我控制。你的孩子是不是已经会自己翻箱倒柜找零食了?他们通常想要那些能看得见、够得着的东西，所以把水果等有营养的食物放在显眼的地方，把甜食、薯片藏起来。
旅行时的窍门。开车带孩子出去玩的时候，记得带上奶酪、一小袋椒盐饼干和全麦面包、几盒果汁，如果有冷藏设备的话再带上一些胡萝卜。
补充蛋白质。在正餐之间让孩子吃一些富含蛋白质的食物，如奶酪、花生酱和罐装金枪鱼。
预防蛀牙。让孩子养成吃零食后刷牙的好习惯，或者至少得漱漱口。
放松!孩子偶尔少吃点甜食或薯片也不是不可以，你需要密切关注的是帮助孩子养成长期的良好的饮食习惯。
给孩子的零食要适量
给孩子吃零食的关键是要适量。专家认为，学龄前儿童每日吃三次零食，每次摄入的热量应为100～150卡。
零食也要营养平衡
你的孩子是不是不爱喝牛奶，不愿吃苹果?由于挑食，孩子可能会缺失某些营养成分，而健康的零食也可以为孩子提供他所缺的营养。
含钙质的零食
研究表明，100名1～3岁儿童中有11名缺钙，因此，补充钙质有助于儿童健康成长和骨骼的发育。常见的富含钙质的零食有：含钙威化饼干、酸奶、酸奶拌麦片和香蕉、椒盐饼干涂奶酪等。
含维生素的零食
维生素是维持人体生命活动必需的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但在人体生长、代谢、发育过程中却发挥着重要的作用。常见的富含维生素的零食有：水果和蔬菜，如果孩子不喜欢吃果蔬，你可以在盘子上用水果和蔬菜拼出笑脸的图形(可以用花生酱充当“胶水”)，吸引孩子的注意力。
含蛋白质的零食
在孩子成长发育期，蛋白质有助于肌肉的发育。蛋白质还有益于抵抗病毒。富含蛋白质的零食：奶酪片、煮鸡蛋、花生酱等。
含纤维的零食
富含纤维的食物对健康大有好处，它们营养丰富，而且能避免孩子饮食过度。纤维还能减轻便秘的症状。富含纤维的零食：掺入麦芽的酸奶或冰淇淋、全麦豆沙饼、葡萄干麦片和牛奶。
把零食做成家庭装
超市里包装成各种形状的零食总是很讨孩子们的喜欢，你只要用些心思也能弄出让孩子爱不释手的零食罐，这样既经济，又能根据营养需要自行搭配食物。下面是一些简单易行的做法。
用彩色的储物罐盛放自己配制的松松脆脆的“儿童花色小零食”。可供选择的小食品包括奶酪、饼干、小甜饼或水果干等。
把孩子爱吃的小零食装在一个个小塑料袋里。这样你就可以控制他每次食用的数量了。
吃零食的时候用一些孩子意想不到的方法。把麦片和牛奶倒在带花边的碗里给孩子吃;拿一个盘子，把不同口味的酸奶各舀一点放在盘子上，这就像画家的调色盘，然后再配上一些全麦饼干。
给孩子购买零食须知
对于工作繁忙的妈妈来说，带包装的零食通常都是他们的必备品，而且商店的货架上摆满了为孩子准备好的各种零食。那么，究竟哪些零食才算营养丰富呢?为婴儿准备的，包装好的胡萝卜泥，以及苹果泥等食品自然都是富含营养的。但是，在你购买食品前，最好先认真阅读一下食品包装上的说明。以下便是你应该仔细检查的内容。
食用数量：检查包装说明上推荐的食用数量是否适用于你的孩子，也许他应该吃得再多一些?其实，许多“零食”的包装分量都很大。如果是这样，最好在家里先把零食分成若干份。
成分列表：食品的成分列表越长，说明它的加工程序就越复杂。
脂肪：年轻的父母最好选用脂肪含量较低的食品作为孩子的主食，但甜食和糖果可以选择含饱和脂肪的食品，这样就可以使孩子保持营养平衡。
纤维：在选择面包、饼干、麦片和其他含大量碳水化合物的食品时，全麦食品是你最好的选择。如果食品的每次用量中有2～3克的纤维，效果最佳。
