海带的正确清洗方法与做法，说到凉菜，我脑海中第一个想到的就是凉拌海带丝，海带是一种大型食用海藻，价格便宜，营养丰富，那么下面看看海带的正确清洗方法与做法。
海带的正确清洗方法与做法1
【清洗海带】
步骤一：首先我们把干海带放到盆里，然后加上适量的清水开始浸泡，大概一个小时就能泡发好了，变得很大很蓬松。如果朋友们觉得泡发的时间太久，可以用温水或者热水，这样可以减少泡发的时间。
步骤二：泡发好之后的海带我们放到水龙头下面冲洗一下，然后再次放到清水中，加上一勺米醋或者白醋，搅匀以后静置泡发一个小时。
步骤三：一个小时以后，我们把海带搓洗一下，上面的.杂质就非常容易下来了，这个时候再次放到水龙头下面冲洗干净，就可以开始做美食了。
这样我们的海带就处理好了，后续不管做什么菜，口感都是很棒的朋友们学会了吗？以后清洗海带别总会用水洗了，加点醋效果会更好。天气越来越热，吃海带的时候也会更多，所以大家把这种方法学会，下次再洗海带学以致用。
小贴士：
1、清洗海带的时候可不要只会加水，放上点白醋或者米醋会更容易清洗干净，而且还能够起到去腥的作用。
2、如果感觉冷水泡发海带太慢的话，可以选择用温水或热水。
海带的正确清洗方法与做法2
海带是一种大型食用海藻，价格便宜，营养丰富，是人们喜爱的健康食材。海带含有丰富的矿物质，钙含量特别高，达到1177毫克，是牛奶的10倍，想补钙的话可以多吃海带。
另外，海带的铁、钾、磷、锌、硒等元素的含量也很高，都对身体有好吃。它的做法也很多，可以凉拌可以炒菜，还能炖汤，口感爽脆，特别好吃。经常吃海带能减肥瘦身、美容养颜，预防大脖子病，抗辐射、降三高，建议大家经常吃。
天气变热后，我很喜欢吃凉拌海带，简单焯一下水，加入简单的调料拌一拌，清爽又鲜美。
海带虽然好吃，但不好洗，有很多的泥沙，如果没洗干净的话，吃起来硌牙，感觉很糟糕。大家平时怎么洗海带的呢？一般都是用水冲洗吧，别再这么洗了。
今天我教大家洗海带的正确方法，保证吃不到一粒沙，也没有一点腥味，鲜香美味，怎么做都好吃。如果你也喜欢吃海带，就把方法收藏起来，随时用得上。分享一道好吃的【凉拌海带】做法，比凉拌牛肉还香。
【凉拌海带】
准备干海带、小米辣、大蒜、香葱、食盐、生抽、老陈醋、食用油、香油、鸡精、食用碱。
1、买一些干海带，要注意的是，干海带的`颜色并不是越绿越好，正常的海带应该是深褐色、褐绿色或土黄色的，表面有一层白霜，这样的海带比较优质。
PS：白霜不是灰尘也不是盐，而是甘露醇，它是一种活性物质，对身体有益。
2、很多人都是直接用水清洗海带，或是用水浸泡海带，这都是错误的做法，想要海带干净卫生，口感更好，第一步要上锅蒸。
3、准备一口蒸锅，加入清水后烧开，海带用水简单冲洗掉表面的杂质后，放进蒸锅里，小火蒸30分钟，蒸软后取出。
4、再准备一盆清水，加入一勺食盐、一勺米醋，放入蒸软的海带，浸泡1个小时。加盐可以让海带的口感更加筋道爽脆，而米醋有去腥增香的作用，这样泡好的海带更好吃。一定要让海带充分吸水，这样口感才好。
5、1个小时后，向水中加入一勺试验件，搅拌均匀后用手搓洗海带。食用碱有很强的去污能力，轻松洗掉表面的脏东西，最后再用清水冲洗掉2遍，变得光滑干净了。
用这个方法，海带不仅充分泡发了，还洗得干干净净，可以凉拌、炒菜、炖汤。下面说说凉拌的做法。
1、洗干净的海带，根据个人习惯，切成海带片或海带丝，烧一锅开水，加入倒入海带焯水3分钟，时间到了捞出，放进冷水里浸泡过凉，沥干水分。
2、小米椒切圈，大蒜切末，香葱切圈，3样都放入碗中，加入一勺白芝麻，锅里倒一勺油烧热，浇在调料上，激发出香味。
3、加入适量食盐、生抽、老陈醋，用筷子搅拌均匀。海带放入盘中，浇上调好的料汁，搅拌均匀后腌制10分钟，让海带入味，就可以吃了。
做凉拌海带，最好吃多少拌多少，尽量一次吃完。剩菜容易滋生细菌，同时生成较多的亚硝酸盐，是不利于健康的。
海带的正确清洗方法与做法3
第一种 软毛刷
首先这种方式看起来是很笨的一种，但是你还别说，使用起来特别有效。有的人会担心，用刷子直接刷不会将海带给刷烂刷破吗？其实，我们这里使用软毛刷或者其他的刷子也行，但是我们要注意一点，如果刷子太过硬了就不要用过大的力气即可。
我们将其放在水中浸泡，然后直接用软毛刷蘸上一点水分，这时候海带也已经被浸湿了，我们就拉出一点来直接刷，你会发现，很容易就可以将其刷掉，不一会儿你就会发现底下全是些砂砾，这种方式简单粗暴特别好用。
第二种 小苏打
大家都知道小苏打是可以去污的，其实它可不仅仅是这样一种作用，它同样也可以用来清洗。同样将买回来的食材放在水中浸泡，需要全部都没过，所以要注意水量的控制，这样才能让所有的都能吸收到。接着就倒入小苏打，不用太多，一小勺即可，它的作用还是特别明显的。泡上不久就可以拉出来，就会发现盐粒都消失殆尽，留下了光洁感觉的表皮，这种方式也是比较实用的。
第三种 醋
醋可是个好东西，吃醋就会酸对不对，所以我们加醋的'目的呢就在于软化海带。同样的将买来的海带放在水中浸泡，倒入一些醋，充分地搅拌均匀。不一会儿，就会发现原本笔挺挺还挺难拿的海带变成了一个个软绵绵的乖小孩，拿起来轻轻一抖就会发现盐粒等都会通通掉落，也是可以清理得很干净。这种方式也是效果比较不错的，大家可以试试。
第四种 温水
这其实按道理说不算一种方法，但是我还是想将它列入进来。很多人都是不明不白的，说需要泡水，只会用冷水怕，这是认知错误了。用冷水泡很难将其软化和将盐粒以及脏东西稀释，等上很久都不见得有效果。
有的人居然用开水烫，以为其的表皮很厚，用开水烫应该没啥事，况且看起来清洗得很干净，其实不然，这样会将里面的营养物质破坏，很容易将其熬出来，所以不大建议用开水。最好的就是用温水浸泡，不冷不热，刚刚好，慢慢地将其软化，这样我们再用其他方式进一步清理就好啦！
