肉多长时间能熟

肉多长时间能熟，煮肉时，热量是通过水传递到肉里，所以煮肉的面积越大，加热的时间会越长，猪肉厚度不同,煮熟的时间长短也不一样,下面来了解肉多长时间能熟。

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猪肉厚度不同，煮熟的时间长短也不一样，薄片的猪肉大概十分钟左右就熟了，稍微厚一点的要十五分钟左右，大块的一般要一个多小时，大块猪肉的时间越久，汤汁味道越浓。煮的时候需要注意要用慢火慢炖防止肉太过紧实，还有少加水来保持汤的味道。

白水煮，煮熟了捏碎一点。10分钟就熟了，提前多切几刀5分钟就够了。从里到外都变白就算熟了。具体时间看自己家的灶。可以添点没有鱼刺的熟鱼肉，少添点内脏。不能放调料。

肉煮多久熟之猪肉多久能熟

一个是和你买的`猪肉有关，如果是年龄长的猪的肉可能得一个小时左右，因为它的肉比较敦实，如果是小猪肉，也就是四五个月左右的猪的肉半小时左右就熟了。

还一个是还要看你肉块的大小，如果成块的肉，筷子扎入之后，不会有血丝出来，那么就是已经煮熟了。放冷存入冰箱，想吃回锅肉就可以取出来使用了。

煮肉5分钟左右就可以熟了。一般猪肉切得太厚的话就要煮久一点。煮开水以后放猪肉下去,大概要15分钟就熟了。但想要汤有肉味的话就要煮开,关到小火煮再煮多1个小时汤才好喝。如果切成片的话,开水煮5分钟就熟了,猪肉滑一点,但汤没什么肉味。但是肉5分钟左右就可以熟了。

要看肉块的大小，假设是红肉，纯粹水煮如果是肉片就是涮锅了，几秒钟就可以，肉丝、肉糜一般没人去煮，爆炒变色后就差不多，肉块要多炖一段时间，比如乒乓球大小的肉块起码要十分钟以上，如果整个蹄膀最好在高压锅里压上半小时，熟是熟了，不过如果是牛腩什么的时间不够的话肉不够烂，咬不动。

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一、肉要炒几分钟才能熟

炒的时候可以根据形状来确定时间。如果是炒肉条，那么需要三到五分钟。如果是炒肉丝的话，两分钟即可，如果肉块的话，时间则更长，需要十分钟左右。所以根据肉的形状的不同，所需要的时间也是不一样的。

二、掌握几个炒肉的小技巧

1、大火爆炒

很多人在炒肉的时候会发现肉容易粘锅，而且炒的.时间比较长。其实这时候是因为火力没有调正确，因此可以调成大火，然后进行爆炒，这样的话呢再快速翻炒的时候肉就不容易粘锅，而且火力比较足，能够快速地将肉变熟，所以大火爆炒肉比较好。

2、加盐爆炒

炒肉的时候我们可以在油锅里面加入一些盐，这样的话在炒制的时候一个是肉比较入味，另外一个加入了盐之后，肉中的油脂与锅产生的热当中产生的油不容易爆，也就是不容易出现暴油现象。因此如果平时在炒肉的时候加入一些细盐的话，就可以很好地将肉炒得入味，而且不容易溅油。

3、提前加入小苏打

很多人在炒肉的时候都会觉得肉越炒越老，其实我们可以提前在肉里面加入一些小苏打，让它混合在肉丝或者是肉片当中，这样炒出来的肉就会比较鲜嫩，而且不容易粘锅。

以上就是关于肉要炒几分钟才能熟的具体解释以及炒肉的一些技巧的分享。以后大家在炒肉的过程当中一定要掌握火候，掌握时间，这样才能炒出比较美味的肉。而且掌握一些炒肉的小技巧，才能让肉变得更加的美味，感兴趣的话一起试试吧。

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肉要煮多久取决于肉块的大小，若是肉丝需要煮1分钟左右，肉片2分钟左右，肉丁3分钟左右，而比较大的肉块需要煮制1小时以上。

煮肉时，热量是通过水传递到肉里，所以煮肉的面积越大，加热的时间会越长。 猪肉多长时间能煮熟是根据肉切的大小来决定的，肉丝肯定要比肉片熟得快。如果是两厘米见方的肉块，加热十分钟就能煮熟，如果要达到红烧肉那样酥烂的'口感，则至少需要加热一小时左右。 猪肉中的抗生素是牛肉的5倍，而禽类肉中的抗生素含量仅次于猪肉。

猪肉，又名豚肉，是猪科动物家猪的肉。 猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一，因为纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪。 猪肉大量被加工制作各式肉罐头、火腿、香肠、腌肉，甚至宠物食品。

此种加工用的猪肉，甚至比鲜肉还多。 除此，家猪不重要部位屠宰产生的猪耳朵、猪脚、猪鼻子、猪头、猪舌头甚至猪内脏所成的猪肉，还可以与其他蔬菜炒成菜肴。此做法于东亚、美国南方、欧洲等地都有。除此，猪血也在中国内地被称为“血豆腐”，台湾还有使用猪血与米做成的点心，台湾人称此为猪血糕。

白肉相对要更快一些，差不多比红肉块三分之一时间。