蘑菇水煮要多久才熟了

蘑菇水煮大概要煮5分钟才能熟。

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蘑菇通常煮5分钟能熟一般情况下，清炒蘑菇只需要煮5分钟左右就熟了如果是平时煮蘑菇汤，等锅里的水煮沸以后，再将蘑菇放下去，也是35分钟左右就熟了，比较厚的香菇，需要长一点的时间810分钟但也要注意，并不；

水煮白蘑菇要一般来说煮5分钟就可以了2平时煮汤如果是薄的蘑菇，放下去水开了煮35分钟就可以了如果是厚的蘑菇，放下去水开了煮810分钟足够3但是蘑菇杆子比较难嚼，一般都把杆子切成小段煮白蘑菇也称；鲜蘑菇一般很容易熟，用煮的方法一般3～4分钟，吃起来软而带点韧劲没有生味就熟了如果是炒的方法，多放一些油，炒2～3分钟，加些盐出汁就熟了当然如果是杏鲍菇煮或炒的时间就要长一些了；

新鲜蘑菇煮3分钟到10分钟就熟了具体时间根据蘑菇种类而定，像体型细小的蘑菇如金针菇杏鲍菇等蘑菇，还有薄薄的`蘑菇如平菇等蘑菇只需煮个3分钟到5分钟便可以了，若是厚的蘑菇如香菇等则需要煮个8分钟到10分钟左右。

5分钟至10分钟蘑菇的种类比较多，大小薄厚均有不同，煮的时间也会不一样挑选蘑菇时可以观察蘑菇的颜色质地以及气味，新鲜的蘑菇质地富有弹性，表面没有粘手的感觉，而且也没有酸味或是其他异味蘑菇的吃法多样，可以；蘑菇煮3至5分钟可以吃蘑菇一般很容易熟，用煮的方法一般3至5分钟，吃起来软而带点韧劲，没有生味就熟了如果是炒的方法，多放一些油，炒2至3分钟，加些盐出汁就熟了蘑菇的吃法1茄汁蘑菇 材料蘑菇300克；

煮香菇注意事项 1煮之前要用点温开水泡浸，浸透后再捞起榨干水分，然后再用清水漂洗一次再榨干水分，可以去掉涩味，然后就可以煮了，煮香菇时不要煮太久，这样营养会流失2因为吃蘑菇追求的是它的鲜味，所以在给蘑菇；

蘑菇需要煮多久能熟 一般来说5分钟就可以了平时煮汤，薄的，如平菇，放下去，水再开了，35分钟就可以了厚的，如香菇，放下去，水再开了，810分钟足够倒是杆子比较难嚼，我一般都把杆子切成小段如果是香菇；

蘑菇一般很容易熟，用煮的方法一般3~4分钟，吃起来软而带点韧劲没有生味就熟了如果是炒的方法，多放一些油，炒2~3分钟，加些盐出汁就熟了；3~5分钟，如果是炒菜，整道菜下来也不会超过10分钟很快的一般大菇煮5分钟左右，小菇三分钟左右即可如果煮不熟也不会有毒，就是不易于消化罢了。

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煮蘑菇的小窍门

1、蘑菇焯水

很多人会觉得蘑菇根本不需要焯水，因为本身蘑菇就很难清洗了，如果再多加一步，反而会更麻烦。因此就会选择将蘑菇放入清水内稍微泡一下，然后放入锅内煮，这样就省事。

其实正是因为这简简单单的一步才会导致炖出来的蘑菇苦涩而没味。因为，蘑菇虽然看起来已经清洗干净了，但是有一些脏东西肉眼是看不到的`，所以要经过焯水才会将蘑菇处理干净。

2、蘑菇过油

一般在炖汤的时候，都会等锅内的水烧开后，直接放入准备好的食材和各种调味品一起来炖的。但是在炖蘑菇的时候大家就要注意了，蘑菇不和其他肉食一样，它需要过油才会鲜嫩。因此，在炖之前首先要将清洗干净的蘑菇沥干水分后，放入油锅内稍微炒一下，这样炖出来的蘑菇才会口感更鲜嫩。

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香菇和蘑菇怎么鉴别辨认

1、香菇

香菇,又叫花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，是侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界上第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌，味道鲜美，闻着也是香气沁人，营养丰富。

香菇为真菌植物门真菌香蕈的子实体，属担子菌纲伞菌科。香菇子实体单生、丛生或群生，子实体中等大至稍大。菌盖直径5-12cm，有时可达20cm，幼时半球形，后呈扁平至稍扁平，表面菱色、浅褐色、深褐色至深肉桂色，中部往往有深色鳞片，而边缘常有污白色毛状或絮状鳞片。菌肉白色，稍厚或厚，细密。

2、蘑菇

蘑菇是世界上第一大食用菌。蘑菇是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官。蘑菇和植物不同，植物可以进行光合作用，而蘑菇不能。蘑菇属于真菌，又可分为大型真菌、小型真菌(包括附生真菌)。蘑菇具有多达36000个种类，由成熟的'孢子萌发成菌丝。

菌丝为多细胞，有横隔，借顶端生长而伸长，白色、细长，绵毛状，逐渐成丝状。菌丝互相缀合形成密集的群体，称为菌丝体。菌丝体腐生后，浓褐色的培养料变成淡褐色。蘑菇的子实体在成熟时很像一把撑开的小伞。由菌盖、菌柄、菌褶、菌环、假菌根等部分组成。蘑菇广泛分布于地球各处，在森林落叶地带最为丰富。