如何辨别白茶砖的好坏
如何辨别白茶砖的好坏，白茶砖是白茶中的紧压茶，也是白茶中最常见的一个品种，但市场上出售的白茶砖也有好有坏，质量差次不齐，那么现在分享如何辨别白茶砖的好坏。
如何辨别白茶砖的好坏1
1、看净度
但别把它抓质量好坏，是可以看它的净度，质量好的白茶砖在分解以后看不到枳和老梗，以及老叶还有腊叶，如果在把白茶茶砖分解以后发现茶叶中有杂质就说明这种白茶茶砖的质量比较差，不是值得购买的好茶砖。
2、看汤色
辨别白茶茶砖的好坏时，可以看它的汤色，那些冲泡以后汤色为杏黄或者杏绿而且汤色能保持清澈明亮的白茶茶砖质量为最好，是白茶中的精品，如果白茶茶砖在冲泡以后茶汤色泽暗浑，而且发红，则说明这种白茶茶砖的质量较差。
3、看叶底
辨别白茶砖质量好坏还可以看它冲泡以后的叶底，如果冲泡以后叶底匀整，肥软而且毫芽壮多，叶色鲜亮则说明这种白茶砖质量好，应该是白茶砖中的上品，如果冲泡以后叶底硬挺破碎、暗杂以及花红或者焦叶红边，则说明这种白茶砖的质量较差，是白茶砖中的次品。
4、闻香气
白茶砖的好坏还可以通过香气来辨别，那些质量好的白茶砖在冲泡以后香气清鲜而纯正，而且毫香特别明显，没有其他味道存在，但是质量差的白茶砖在分解以后冲泡时会出现青臭味或者腐酸味，有些还会出现香味淡薄的情况，这些情况的出现都说明白茶砖质量较差。
如何辨别白茶砖的.好坏2
看洁净度
要辨别白茶砖的品质好坏，大家首先就要看白茶砖的洁净程度，质量好的白茶砖，在充分分解之后，基本上是不会看到有老梗以及姥爷的存在，但是如果将白茶砖分解之后，大家看到茶叶中混有许多的杂质，甚至会有蜡叶的情况，证明是不值得购买的，品质也较差的白茶砖了。
观茶汤色
冲泡之后，观察白茶砖的茶汤颜色，也可以辨别出白茶砖的品质好坏，冲泡之后的白茶砖，如果可以一如既往地保持杏黄或者是杏绿的汤色，并且茶汤清澈明亮的话，基本上为优质的，品质也较为出众的一款白茶砖，但是如果是茶汤色泽较为黯淡无光，甚至有发红现象的话，证明是质量比较差的白茶砖。
闻茶叶香
通过闻白茶砖的茶香味道，来辨别的好坏，也是比较直接的方法，品质好的白茶砖，茶香味道也会呈现出清鲜并且纯正的质感，再加上优秀的白茶砖，还会有带着浓香馥郁的毫香味道，但是如果白茶砖细闻的时候，会出现青臭以及粗涩甚至是腐酸味道的话，证明是质量不高，真是也是品质较差的白茶砖。
学会如何辨别白茶砖的好坏的基础理论知识之后，强烈建议大家可以多点与志同道合的茶友们，多点在一起冲泡并且交流经验，学习如何辨别以及冲泡饮用一款白茶砖，自然而言，就会掌握到更多便被白茶砖好坏的方法和技巧了。
白茶简介
白茶，属微发酵茶，中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。
如何鉴别好的白茶？
鉴别白茶应以内质为主，兼看外观(外形)来鉴别的。下面，小编就来给大家介绍下鉴别品质好坏的方法。（以白牡丹为例）
外观：以条索、色泽、匀整度来评定
1 条索：要求紧结壮实。名茶有它自己独特标志，如白毫银针的外形似针、白毫密披；白牡丹的一芽一二叶的形态、嫩叶背面是有白色茸毛等等。所以在挑选白牡丹中注意那一两片嫩叶是否完整并且有灰白的茶毫附着在上面。
2 色泽：品质好的白牡丹，一般春茶色泽要求深绿、军绿、有光泽为好，秋茶，福鼎北风天多，空气干燥，湿度低，在经过日晒，一般色泽为五彩色（以军绿和砖红色为主，偶有褐色和咖啡色。）
3 匀整度：整体上是匀齐，并且没有过多的碎末残渣存在。特别要检查非茶类夹杂物，如昆虫、铁钉等不能有掺杂。
内质:内质是白茶品质主要因素
以香气、滋味、汤色、叶底来鉴别，主要决定于香气和滋味。
1、香气：以毫香浓显，清鲜纯正的为上品;有淡薄、青臭、失鲜、发酵感的为次。加上白茶耐泡度，在冲泡中香气持久、耐泡，为浓度好的白茶，相反香气薄、不持久、一泡有香，二泡就闻不到香气，浓度就差了。一般低级别白茶浓度总比不上高级别的白茶。
2、滋味：指茶汤里的口感，醇美、醇厚、鲜醇，喝着是一种饱和、柔顺的汤感，若发现香气有异，在滋味上要认真地加以鉴别。
3、汤色：以杏黄、杏绿、清澈明亮为好，黄暗或泛红为劣。
4、叶底：以杏黄、杏绿、清澈明亮为好，粗展、欠匀、色暗或红张为劣。
顾客在选购白茶时，如上所说，首先看外形要符合我们的要求(条索、色泽、匀整度);此外也可以干闻香气，鲜纯度一般能闻出来，有经验者也能闻出浓度来;然后最好冲泡一杯，品尝一下香气滋味，能喝到鲜爽浓醇的白茶时，再看茶汤是杏黄、杏绿、明亮的，那定是品质好的白茶，可放心购买。
