芒果是什么水果,芒果,又称为闷果、蜜望、望果,是一种色香味俱佳、营养丰富的热带水果,具有“热带水果之王”的美誉。下面来看看芒果是什么水果。
芒果是什么水果1
芒果是一种热带水果,原产于印度和缅甸,后来传播到东南亚、非洲、美洲等地。芒果有着多种品种,形状、颜色、大小、口感各异,但都有着甘甜多汁的特点。芒果不仅美味可口,还有着丰富的营养价值和多种功效。
芒果的功效
芒果含有多种维生素、矿物质、膳食纤维、抗氧化物质等,对人体健康有益。具体来说,芒果有以下几方面的功效:
美化肌肤。芒果中的维生素A和胡萝卜素可以促进皮肤的新陈代谢,减少皱纹和斑点,增加皮肤的弹性和光泽。
明目。芒果中的维生素A和胡萝卜素可以保护眼睛的视网膜和角膜,预防夜盲症和干眼症。
防治便秘。芒果中的膳食纤维可以增加肠道内的`水分和粪便体积,促进肠道蠕动,缓解便秘。
祛痰止咳。芒果能够生津止咳,对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助治疗作用。
防止晕车。芒果能够防止呕吐晕船等现象,尤其对孕妇有一定的帮助。
芒果的吃法
芒果可以直接生食,也可以制成各种美食,如芒果汁、芒果冰淇淋、芒果布丁、芒果沙拉等。以下是一些简单易做的芒果美食:
芒果奶昔:将去皮去核切块的新鲜芒果放入搅拌机中,加入适量的牛奶或酸奶,搅拌均匀即可。
芒果酸奶:将去皮去核切块的新鲜芒果放入碗中,加入适量的酸奶或优格,拌匀即可。
芒果沙拉:将去皮去核切块的新鲜芒果放入碗中,加入适量的水果沙拉酱或柠檬汁,拌匀即可。
做千层冻。将芒果肉打成泥,加入适量的糖、吉利丁等,搅拌均匀,倒入方形容器中,放入冰箱冷藏凝固。然后将椰浆加热,加入适量的糖、吉利丁等,搅拌均匀,倒在已经凝固的芒果层上,放入冰箱冷藏凝固。重复这个步骤,直到材料用完。最后将千层冻切成小块即可食用。芒果千层冻是一种很有层次感的甜品,清爽可口。
做肠粉。将芒果肉切成条状,放在已经蒸好的米粉皮上,卷起来。然后在表面淋上椰浆或者奶油等酱料。芒果肠粉是一种很有特色的小吃,软嫩香滑。
芒果的注意事项
虽然芒果有很多好处,但是也要注意以下几点:
不要与辛辣食物同食。辛辣食物会刺激胃黏膜,影响消化功能,并且会增加肾脏负担。
不要与海鲜同食。海鲜属于富含蛋白质和钙质的食物,与含有大量维生素C和草酸的水果同食会影响钙质吸收,并且可能引起过敏反应。
不要过量食用。过量食用会导致血糖升高,并且可能引起皮肤过敏或消化不良。
怎样挑选芒果:
看颜色。不同品种的芒果,成熟后的颜色也不同,有的是黄色,有的是红色,有的是青色。一般来说,颜色均匀、鲜艳、自然的芒果比较好,颜色过淡、过暗或有黑斑的芒果可能不新鲜或有病虫害。
闻香气。成熟的芒果会散发出浓郁的果香,而催熟或不新鲜的芒果则香气较淡或有异味。
摸硬度。成熟的芒果会有一定的弹性,而催熟或过熟的芒果则会比较软或松散。
掂分量。成熟的芒果会比较重,而催熟或不新鲜的芒果则会比较轻。
如何保存芒果以延长保质期
包裹。将芒果用卫生纸、报纸或保鲜膜包裹,可以减缓水分蒸发和氧化,有助于延长其保质期。
放置。将芒果放在阴凉、通风、干燥的地方,避免阳光直射和高温。最适宜的温度是12-15摄氏度。
分离。将不成熟的芒果和成熟的芒果分开存放,因为不成熟的芒果会放出乙烯气体,从而促进成熟芒果的腐烂。
冷冻。将吃不完的芒果切块,装入保鲜袋,放入冰箱冷冻,可以保存一个月。
芒果是什么水果2
芒果属于什么水果
芒果这种水果原产于印度,果实中的含糖量是很高的,属于高糖水果,但它并不是杂交或者嫁接而来的水果。
芒果产地
芒果是一种热带水果,它原产于印度,在我国福建、广西、云南、广东、台湾等南方省份均有栽培,多见于海拔200-1350米的山坡处。
芒果成熟季节与月份
芒果属于夏季的水果,果实的`成熟时间是在每年的5-7月份,不过具体时间会因地区和品种而略有差异,一般每斤价格在5-15元左右。
芒果形状与样子
芒果的果实个头是比较大的,整体呈肾形,果实长度在5-10厘米左右,成熟后果皮为黄色,中果皮是可食用的部分。
芒果性味
一般来说,芒果性凉,它是一种凉性水果,体质虚寒者或者是过敏体质者是不适宜吃芒果的。
芒果食用
芒果口感:芒果吃起来还是很好吃的,而且果实不仅闻起来很香,吃起来更是如蜜一般甜蜜。
芒果功效作用:芒果的营养价值是很高的,食用后有着益胃止呕,解渴利尿等功效。
芒果吃法:芒果是可以直接吃的,也可以用来榨汁喝,但每天的食用量最好不要超过100克。
芒果是什么水果3
芒果的功效与作用
芒果,又称为闷果、蜜望、望果,是一种色香味俱佳、营养丰富的热带水果,具有“热带水果之王”的美誉。芒果的营养价值之所以这么高,与芒果的营养成分是分不开的。要知道,芒果富含维生素A、维生素C、粗纤维、蛋白质、糖类、果酸等。那么,芒果的功效与作用有哪些呢?
一般来说,人们在夏天食用芒果,能够生津止渴。除此之外,芒果的功效与作用有哪些呢?
1.芒果有益胃、止呕、止晕的功效,对于眩晕症、美尼尔综合征、高血压眩晕、恶心呕吐等均有疗效。在古代,凡漂洋过海者,无不随身携带一些芒果,以解晕船之症。果肉或以芒果煎水进食,对抑制孕妇作呕也有很好的效果。
2.芒果能降低胆固醇、甘油三酯,常食有利于防治心血管疾病。
3.芒果有祛疾止咳的功效,对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。芒果含芒果酮酸等化合物,具有抗癌的药理作用。芒果的果汁能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间变短,因此对防治结肠癌很有裨益。
4.芒果的胡萝卜素含量特别高,有益于视力,能润泽皮肤,是女士们的美容佳果。
温馨提示:芒果的功效与作用包括益胃、止呕、止晕、防治心血管疾病、祛疾止咳、防治结肠癌、有益于视力,能润泽皮肤等。值得注意的是,芒果营养价值虽高,但是人们不宜吃太多的芒果,否则有可能会出现过敏的现象。
孕妇吃芒果的注意事项
1、谨防过敏
芒果中含有一些易引起人体过敏的.成分,过敏体质的人接触芒果后会得“芒果皮炎”,出现皮肤发痒,出疹子等症状,因此有过敏体质的孕妇不能吃芒果。另外吃完后芒果后,要及时清洗掉残留在口唇周围皮肤上的芒果汁肉,以免发生过敏反应。
芒果过敏属于迟发型过敏反应,一般在吃芒果后6天皮疹才会出现,反复接触者也可能数小时就出现,所以如果不确定是否过敏,最好的方法是一次不要吃太多,观察一段时间,如果确实不过敏,再放心食用。如果孕妇出现了过敏性皮肤炎,最好寻求专业的皮肤科医生进行治疗。
2、吃芒果要适量
芒果是湿热性水果,吃过了会喉头发痒,口干,面色发黄等“上火”症状,即使本身没有敏感史者,一口气吃数个芒果也会即时有失声之感,需要马上用淡盐水漱口化解。
所以对于孕妇来说,芒果味道虽好,但绝不能贪吃,孕妈每天不要吃超过三个。
3、脾寒肾虚者、糖尿病患者慎吃
芒果性质带湿毒,如果孕妇本身患有皮肤病如湿疹、疮疡流脓,妇科病如白带,内科病如水肿、脚气等,都是体内“湿”的症状,体质带湿者再进食湿毒食物如芒果,可能会令情况恶化。所以有以上症状的孕妇应慎吃芒果。
由于芒果含糖量较高,吃多了会导致高血糖,所以本身患有糖尿病的孕妇应忌食。