青提的功效与作用有抗病毒杀细菌，防癌抗癌等。
青提的功效与作用1
青提的功效与作用
1、抗病毒杀细菌：葡萄中含有天然的聚合苯酚，能与病毒或细菌中的蛋白质化合，使之失去传染疾病的能力，尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有很好的杀灭作用。
2、防癌抗癌：葡萄中含有一种叫白藜芦醇的化合物质，可以防止正常细胞癌变，并能抑制已恶变细胞扩散，有较强的防癌抗癌功能。
3、抗贫血：葡萄中含具有抗恶性贫血作用的维生素B12，尤其是带皮的葡萄发酵制成的红葡萄酒，每升中约含维生素B12。12～15毫克。因此，常饮红葡萄酒，有益于治疗恶性贫血。
4、降低胃酸利胆：现代药理研究证明，葡萄中还含有维生素P，用葡萄种子油15克口服即可降低胃酸毒性，12克口服即可达到利胆的作用，因而可治疗胃炎、肠炎及呕吐等。
5、抗动脉粥样硬化：研究发现，葡萄酒在增加血浆中高密度脂蛋白的同时，能减少低密度脂蛋白含量。低密度脂蛋白可引起动脉粥样硬化，而高度密脂蛋白不仅不引起动脉粥样硬化，还有抗动脉粥样硬化的作用。因此常食葡萄(葡萄酒)，可减少冠心病引起的死亡。同时，葡萄中钾元素含量较高，能帮助人体积累钙质，促进肾脏功能，调节心搏次数。
6、补益和兴奋大脑神经：葡萄果实中，葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素的含量都很丰富，可补益和兴奋大脑神经，对治疗神经衰弱和消除过度疲劳有一定效果。
青提的选购方法
1、看果梗
新鲜的葡萄果梗为绿色,果梗与果粒之间连接比较牢固,用手轻轻提起时,落籽少。
2、看果皮和种子色泽
就同一品种而言,成熟度较高的葡萄应该表现品种应有的色泽,如巨峰、玫瑰香完全成熟时应该是紫黑色,红提为鲜红或紫红色,青提呈黄绿色且有光泽,马奶葡萄则呈黄白色。将葡萄剥开观察,葡萄籽颜色呈褐色的.为成熟度较高的葡萄。
3、尝风味
葡萄成熟时,应该呈现品种固有的风味。有些品种的葡萄成熟时有浓郁的香味,如巨峰有草莓香味,玫瑰香有玫瑰香味。开始腐坏的葡萄则会散发出酒精的味道,需要特别注意,避免购买。
青提市场价格
一斤青提的市场价格在5-30元左右不等。它的价格跟品种、是否进口、是否应季以及运输成本等多种因素有关系。所以需要购买的朋友可以询问当地的水果市场。
青提的功效与作用2
青提子的营养价值
提子营养丰富，含有葡萄糖、无机盐、维他命 B12、维他命 C 和蛋白质等。由于体内吸收葡萄糖后，可以立即把它转化成身体所需要的能源，故此提子可助人快速恢复体力。
葡萄亦具有调整睡眠和解除疲劳的功能，因为葡萄糖、有机酸、胺基酸和维他命可补充大脑细胞活动所需，具有补脑作用，可治疗神经衰弱，并提升睡眠质素。
鲜为人知的是，提子塬来可以灭菌杀毒，因为它含有很多聚合苯酚，能把病毒或细菌中的蛋白质转化，使之失去传染能力。此外，提子皮含有大量抗氧化物质白藜芦醇。
有研究发现，它具有治疗皮肤癌的作用，同时可令血管里的好胆固醇增加，预防血管硬化，可防治心脑血管病，并能降低癌细胞扩散的机会。
此外，不少女士都有贫血的问题，以致经常感到手脚冰冷和精神状况欠佳，若你是当中一分子的话，可多进食含有维他命 B12 的食物，如提子。
维他命 B12 是人体重要的营养素，它是参与制造红血球基本过程的要员，可促进红血球形成和预防贫血。研究发现，维他命 B12 可用来治疗恶性贫血，所以有「抗恶性贫血因子」之称。
提子不单有益健康，还有养颜作用。要知道，自由基会干扰细胞的正常状态，导致黑斑、皱纹等老化现象，并且会引致动脉硬化、高血压和糖尿病等，而提子内的类黄酮和花青素均是很强的抗氧化物质，能够清除体内的自由基，从而预防动脉硬化，以及黑斑和皱纹的'产生，故此具抗衰老的功效。
通过以上的介绍，我们知道了青提子的营养价值有什么了，这也是一种特别好吃，而且还营养成分特别丰富的水果，可以提供我们身体所需要的各种营养成分，另外还可以起到对身体保健和养生的功效，在平时的时候也是一种着重的水果。
青提的食用禁忌
1、提子不能和海鲜一起吃
提子中是含有鞣酸的，而海鲜中则含有丰富的蛋白质，鞣酸跟蛋白质相反应可能会导致出现消化不良的症状。所以提子最好是不要跟像虾、蟹等海鲜一起食用。
2、提子不能和人参一起吃
如果正在服用人参的人，最好是不要吃提子，提子中含有鞣酸，鞣酸会使人参中的蛋白质结合后沉淀，两者同食会影响人参的吸收，降低人参的药效。
3、提子不能和四环素一起吃
四环素是生活中比较常见的药物，而提子是不能跟这种药物一起食用的，两者同食容易降低四环素的药性甚至是使得其药性消失。
4、提子不能和牛奶一起吃
提子不能和牛奶一起吃，否则容易引起腹泻。
青提的功效与作用3
青提的宜忌人群
虽然青提的'味道是非常不错的，但是我们大家要知道，日常生活中不适合食用青提的人群也是比较多的，首先肠胃虚弱者不宜多食，另外，我们大家还需要知道的就是糖尿病患者,便秘者不宜多吃，如果我们大家在生活中出现了腹泻、烦闷、蛀牙及肥胖等等这些情况了，那么也最好不要食用青提。
当然，青提的味道非常不错，所以一般人均可食用青提子，尤其是肾炎、高血压、水肿患者朋友们，在生活中经常食用一些青提，更是可以有效的缓解病情的，另外，如果大家出现了神经衰弱、过度疲劳、体倦乏力这些情况，那么经常食用一些青提，也是可以有效的调理我们大家身体的。
食用青提的`注意事项
大家要知道，日常生活中食用青提的注意事项也是比较多的，青提虽然有这么多好处存在,但它也并不是适合所有的人群食用,如果我们大家在生活中出现了糖尿病以及脾胃虚弱等等这些病症了，那么日常生活中就最好不要食用青提了。
因为青提中有大量的糖份存,人们食用后血糖会快速升高,对身体特别不利,另外我们大家还需要多注意的就是，青提性质寒凉,脾胃虚弱者食用以后会出现症状加重的情况，所以我们大家如果出现了脾胃虚寒或者是高血糖的症状了，那么千万不要因为嘴馋就经常食用青提，不然会影响大家身体的健康的。
青提怎么剥皮
其实青提的剥皮方法也是比较简单的，和平时吃葡萄剥皮的方法是一样的，但是我们大家日常生活中食用青提最好不要剥皮，青提皮和青提核中也含有各种人体所需的维生素，所以吃青提不仅可以补血气，还可以养颜美容。
现在我们大家也了解了青提的营养价值和保健功效了，我们可以知道，青提不仅营养价值非常高，并且经常性的食用一些青提，对于帮助我们大家补充营养以及缓解一些病症的效果也是非常不错的，但是大家一定要多注意青提的禁忌人群，如果自己属于青提的禁忌人群，那么最好不要胡乱的食用青提。
