猪连铁是猪的脾脏部位。
猪连铁是哪个部位图片1
1、猪连铁是猪的脾脏，颜色深红、窄又长。
2、猪连铁是方言，正确的为猪横脷，是猪的脾脏，窄而长，色深红，其横切面呈三角形，壁面扁平，脏面形成一长嵴，嵴上有脾门并附有一些结缔组织和脂肪。
一、猪连贴在哪个部位
1、猪连贴的位置
（1）猪连贴一般位于猪胃的左侧。
（2）猪连贴一般指的是猪的脾脏，即猪脾，它又窄又长，颜色则为深红色，因为它横长在腹部，且样子又与舌头的'样子相似，所以又被称为猪横脷，将其处理后，通常可以食用。
2、如何食用猪脾
（1）准备材料
准备150g、党参15g、陈皮6g、粳米60g、大葱5g、姜3g、盐3g、味精1g。
（2）方法
①先把猪脾洗净，切薄片后待用，把葱白与陈皮洗净，切粒待用，把生姜洗净后切丝待用。
②接着把党参、粳米清洗干净，并放入锅中。
③随后加入适量的清水，文火煮沸之后，再放入陈皮，将其煮成粥。
④然后放入猪脾、姜、葱，将其煮熟后再调味即可。
二、猪的器官有哪些
1、消化系统与呼吸系统
（1）猪的消化系统主要有口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠肛门等器官，其功能为消化采食的食物，待食物残渣变成粪便后，再排出体外。
（2）猪的呼吸系统主要有鼻腔、咽、喉、气管、支气管、肺等器官，其功能为从外界吸入氧气，并把二氧化碳排出去。
2、泌尿系统
（1）猪的泌尿系统主要有肾脏、输尿管、膀胱、尿道等器官。
（2）泌尿系统会把尿素、尿酸、多余水分和无机盐，从血液里运送至肾脏并变成尿液，随后会经过输尿管，并存储在膀胱中，然后会经过尿道，将尿液排出体外。
3、生殖系统
（1）母猪生殖器官一般有3个部分，分别为性腺、生殖道与外生殖器官，性腺一般为卵巢，生殖道一般为输卵管、子宫、阴道，外生殖器官一般为尿生殖道前庭、阴唇、阴蒂。
（2）公猪的生殖器官包括了性腺、输精管道、副性腺、尿生殖道、阴茎等，其中性腺一般为睾丸，输精管道为附睾、输精管、尿生道，副性腺为精囊腺、前列腺、尿道球腺。
猪连铁是哪个部位图片2
猪连贴是猪的脾脏部位，也叫做沙肝，或猪横脷。它扁平长条形，长约十二厘米左右，粉红色，上面挂些白油。猪胰脏与猪脾脏是两样东西，不要混淆了。猪胰脏是不规则形态，类似脂肪，但颜色灰暗，用手捏上去有颗粒状硬块。
它的腥味儿是较为重的，并且猪横利是有一定延展性的。清洗猪连贴的时候只要把白色的油脂剔除，然后用清水冲干净就可以了。猪连贴有很多种吃法，可以用来炒菜以及拌凉菜或者是烧烤。
猪连贴的作用。
1、洁肤去垢：独特的`胰脂消化酶成分直接渗入到人体表皮第三层进行深层清洁，全面清扫角质垃圾，祛除皮肤污垢。
2、美容养颜：胰脂消化酶与豆粉中的皂甙和卵磷脂等成分有效融合，吸附与淡化肌肤深层黑色素，全面调理肌肤本质，还原嫩白。
3、锁水保湿：改善皮肤表面微循环，软化，修复表皮角质松动的同时，层层递进滋润干燥皮肤并持久锁住水分，增强肌肤润泽。
4、去屑止痒：止汗排热，祛湿杀菌的同时全面调节肌肤内分泌，维护皮肤酸碱平衡，达到抑制皮屑生成，缓解与消除瘙痒目的。
5、防治皲裂：猪胰味甘性平，药理上具有润燥之功效。对皮肤干燥，手足皲裂，冻伤等问题亦有显著的预防作用。
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猪身上不同部位的肉名
1、猪头肉：里面包括上下牙颌、耳朵、上下嘴尖、眼眶、核桃肉等。猪头肉皮厚、质地老、胶质重。适宜凉拌、卤、腌、熏、酱腊等。
2、凤头皮肉：此处肉皮薄，微带脆性，瘦中夹肥，肉质较嫩。适宜卤、蒸、烧和做汤，或回锅肉等。
3、槽头肉（又称颈肉）：其肉质地老、肥瘦不分宜于做包子、饺子馅，或红烧、粉蒸等。
4、前腿肉：这个部位的肉半肥半瘦肉质较老。适宜凉拌、卤、烧、腌、酱腊、咸烧白（芽菜扣肉）等。
5、前肘（又称前蹄膀）：其皮厚、筋多、胶质重。适宜凉拌、烧、制汤、炖、卤、煨等。
6、前脚（又称前蹄、猪手）：质量比后蹄好。此处只有皮、筋、骨骼，胶质重。适宜作烧、炖、卤、煨等用。
7、里脊皮肉：此处肉质嫩、肥瘦相连。适宜卤、凉拌、腌、酱腊或做回锅肉，肥膘部位可做甜烧白等。
8、正宝肋：此处肉皮薄，有肥有瘦，肉质较好。适宜蒸、卤、烧、煨、腌，可烹制甜烧白、粉蒸肉、红烧肉等。
9、五花肉：这个部位的`肉因一层肥一层瘦，共有五层，所以叫五花肉。其肉质较嫩，肥瘦相间，皮薄。量适宜烧、蒸、咸烧白、红烧肉、东坡肉等。
10、奶脯肉（又称下五花肉、拖泥肉等）：其位于猪腹部，肉质差，多泡泡肉，肥多瘦少。一般适宜做烧、炖、炸酥肉等。
11、后腿肉：此处肉好、质嫩，有肥有瘦，肥瘦相连，皮薄。适宜做白肉（凉拌）、卤、腌、做汤，或回锅肉等。
12、后肘（又称后蹄膀）：质量较前蹄差，其用途相同。
13、后脚（又称后蹄）：质量较前蹄差，其用途相同。
14、臀尖：肉质嫩、肥多瘦少。适宜凉拌（白肉）、卤、腌，做汤，或回锅肉。
15、猪尾：皮多、脂肪少、胶质重，适宜作烧、卤、凉拌等。
