包括新鲜的蔬菜、水果,瘦肉类、蛋类、谷物等。
清淡软食包括哪些食物1
1、软食需要在烹调过程中注意，使食物少纤维，质地软，便于咀嚼，易于消化。
2、可以是馒头、手擀面、饺子、煮鸡蛋、荷包蛋、豆腐、经烹调的肉丁、肉片、嫩叶类及茄果类的蔬菜、以及去皮的苹果、橘子、西瓜、葡萄等。
3、软食是半流食向普食的过度阶段。
4、适合老年人、部分儿童和消化能力稍差的人群。
5、饺子饺子又称水饺，深受中国人民喜爱，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。
6、中国各地饺子的名品甚多，如广东用澄粉做的虾饺、西安的酸汤水饺、衡水的.猪肉白菜饺，上海的锅贴煎饺、扬州的蟹黄蒸饺、山东的高汤小饺、沈阳的老边饺子、四川的钟水饺等，都是受人欢迎的品种。
7、面条面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。
8、面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可作为主食又可作为快餐的健康保健食品，早已为世界人民所接受和喜爱。
9、馒头馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。
10、馒头起源于野蛮时代的人头祭，传为诸葛亮征孟获时所发明，形状为人头形，尔后随着历史的发展演变，逐渐改为禽肉馅。
11、苋菜苋菜是一种营养价值极高的蔬菜，特别是含有较多的铁、钙等矿物质，同时含有较多的胡萝卜素和维生素C，民间有“六月苋，当鸡蛋；七月苋，金不换”的说法。
清淡软食包括哪些食物2
清淡的食物有哪些
一、西红柿蛋花汤
准备食材：西红柿，鸡蛋，葱花
做法：
1、西红柿切成片，鸡蛋加盐打散备用。
2、锅内倒清水，将水烧开。
3、水烧3分钟后，将西红柿倒入锅内继续。
3、水开后，把火调成小火，打散的鸡蛋缓慢的顺着锅边倒入，过20秒后用勺子轻轻地转圈。
4、加入盐，鸡精，香油，出锅。
二、糖心蛋西红柿面条
准备食材：西红柿，鸡蛋，香肠，蒜
做法：
1、先做糖心蛋。a、锅内加入没过鸡蛋的水。b、水开后用勺子将生鸡蛋放入锅底。开始计时7分钟。c、7分钟后将鸡蛋捞出，用流动的凉水冲2-3分钟后在凉水中浸泡5分钟，剥皮切成两半。
2、洗净的西红柿上面切十字花刀，然后用开水烫或在开水中煮至外皮裂开，然后剥外皮，切成块。
2、锅内加油，油七分热时倒入西红柿，加入适量盐翻炒至下汤。
3、倒入适量清水，将水烧开。
4、下入面条，面条快变软时放入盐，鸡精、少许的糖调味。
5、出锅，加入做好的糖心蛋，几片火腿肠就可以吃啦！
三、小炒西兰花
准备食材：西兰花，蒜
做法：
1、锅内烧水，水开后加入几滴色拉油。
2、倒入西兰花焯水1分钟捞出。
3、锅内倒油，放入蒜末炒出蒜香味。
4、倒入西兰花翻炒，放入酱油，蚝油，鸡精翻炒出锅。（西兰花不要翻炒过火）
以上这三个都是很清淡的，而且做法也简单，也很好吃，您也可以试着做一做的。希望我的回答对您有帮助，最后祝您生活愉快，万事顺心！
说到清淡又美味的食物，我强烈为蒸米糕打call！
前段时间电饭煲蛋糕特别火，做起来特别麻烦不说，失败率还高。
so今天，跟大家分享一个零失败的蒸米糕~
清甜香软，味道绝对不输蛋糕！
首先，400g大米提前一晚浸泡，倒出水，再倒入350ml牛奶，倒入破壁机中按果蔬模式打成米糊。
5g酵母用温水化开，倒入米糊中，再加入50g白糖。
如果米糊比较稀，再加入适量面粉搅拌均匀。
发酵至2倍大后搅拌一下，排出里面的'气体。
准备蛋糕模具，家里没有的话也可以用碗。
将米糊倒入，装至8分满，震出里面的气体。
撒上红枣、葡萄干、黑芝麻上锅蒸20分钟，再焖5分钟即可出锅啦！
满屋子大米的清香，清甜软糯，老人小孩都特别爱吃~
我保证零失败哦！
清淡软食包括哪些食物3
清淡的食物；
1、主食类有：粥、面；
2、菜类有：各类蔬菜，青菜萝卜、大白菜、小白菜、豆腐；
3、汤类：少放肉就是了，西红柿蛋汤、紫菜蛋汤，要补充蛋白质就吃点清蒸鱼，或者鱼汤、清淡就是低盐 低脂 高纤维的食物。各种瓜果，时令蔬菜， 清淡的同时要保证蛋白质的供应，豆制品和海产品是优良的蛋白质源， 豆腐、虾仁 都可以。
清淡饮食指的是少油、少糖、低盐、不辛辣的饮食，也就是口味比较清淡。从营养学角度，清淡饮食最能体现食清淡饮食物的真味，最大程度地保存食物的营养成分。
清淡的食物的好处
1、防止血脂、血压增高：清淡的食物可以减少血管内脂类物质聚集，可以防止血脂、血压增高，预防心脑血管疾病出现。
2、预防胃部疾病：清淡的食物比较容易消化，能够减轻胃肠道的.负担，可以起到养胃护胃的作用，经常食用清淡食物，能够预防胃部疾病发生。
3、预防便秘：清淡的食物能够防止出现消化不良的情况，使用以后能够降低便秘的几率发生，从而起到预防便秘的作用。
