陕西经济作物主要是水稻、十字花科、草莓、黄秋葵等，因为陕西地区的气候差异很大，由北向南渐次过度为温带、暖温带和北亚热带，比较适合种植这些经济作物。
陕西粮食作物以什么为主1
陕西非常适合种植苹果、梨树、核桃、春菠菜、西红柿等农作物。其中陕西种植苹果是特别合适的，大约在春季的3月下旬进行种植。梨树本身就有很强的生存能力，而且还喜欢阳光。一定要选择平坦的土地并保证阳光充足，才可以使梨树更好的生长结果。
陕西地区是北温带和亚热带，但是整体还是属大陆季风性气候，由南向北的延伸，从而引起了陕西地区南北之间气候有明显的差异，还是以温带湿润气候为主。非常适合种植苹果、梨、核桃等农作物，同时种植药材也是非常合适的。
苹果
陕西种植苹果是特别合适的'，大约在春季的3月下旬进行种植。最好选用地势比较高的沙质土壤，尽量避开化工厂或是工业区，防止果树被污染。还要注意在护养的过程中要充分的浇水，才可以保证果树能健康的生长。
梨树
种植梨树时，要根据梨的生长习性和对环境的要求分析。我们知道，梨树本身就有很强的生存能力，而且还喜欢阳光。一定要选择平坦的土地并保证阳光充足，才可以使梨树更好的生长结果。
核桃
陕西地区栽植核桃的过程中，要选用保水能力强的土壤。然后栽植核桃苗木，在雨季时充分蓄水，为核桃树以后的生长提供水分，并要适量的施加一些有机肥料，才能让核桃树更好的生长。
春菠菜
春菠菜在3月份是最佳播种时间。夏菠菜在5~7月份播种，秋播种时间为8~9月份播种，越冬时候菠菜种植时间为10~11月上旬播种。
西红柿
陕西泾阳县口镇王家庄村西红柿基地。泾阳西红柿自然成熟、原汁原味、新鲜健康。品质得到消费者的一致好评。
陕西粮食作物以什么为主2
一：石榴
石榴是落叶灌木或小乔木，在热带是常绿树。生于海拔300-1000米的山上。喜温暖向阳的环境，耐旱、耐寒，也耐瘠薄，对土壤要求不严，但以排水良好的夹沙土栽培为宜。石榴是一种浆果，其营养丰富，维生素C比苹果、梨高1~1倍。石榴成熟后，全身都可用，果皮可入药，果实可食用或压汁。对老年人的身体健康有很高营养价值，所以老人应该常吃石榴。
石榴果实如一颗颗红色的宝石，果粒酸甜可口多汁，营养价值高，富含丰富的水果糖类、优质蛋白质、易吸收脂肪等，可补充人体能量和热量，但不增加身体负担。果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪及钙、磷、钾等矿物质，能够补充人体所缺失的微量元素和营养成分。还富含丰富的各种酸类，包括有机酸、叶酸等对人体有保健功效。
石榴不仅果实营养成分丰富，而且叶子和果实核都非常有价值。研究发现，石榴含大量的有机酸、糖类、蛋白质、脂肪、维生素以及钙、磷、钾等矿物质。中医还认为，石榴有具清热、解毒、平肝、补血、活血和止泻的功效，适合黄疸性肝炎、哮喘和久泻的患者及经期过长的女性实用。
二：油桐
油桐生于1000米以上的地区，喜温暖 ，忌严寒 。冬季气温落差18℃有利于油桐生长发育 ，但长期处在－10℃以下会引起冻害。适生于缓坡及向阳谷地，盆地及河床两岸台地。富含腐殖质、土层深厚、排水良好、中性至微酸性沙质壤土最适油桐生长。油桐是中国著名的.木本油料树种，桐油是一种优良的干性油。具有干燥快、有光泽、耐碱、 防水、防腐、防锈、不导电等特性，是重要的工业用油。
三：猕猴桃
猕猴桃大多数种要求温暖湿润的气候，即亚热带或温带湿润半湿润气候，猕猴桃是需水又怕涝，属于生理耐旱性弱、耐湿性弱的果树，因此对土壤水分和空气湿度的要求比较严格，决定了猕猴桃最适宜在雨量充沛且分布均匀、空气湿度较高、湿润但不渍水的地区栽培；而土壤以深厚肥沃、透气性好，地下水位在1米以下，有机质含量高，PH值5.5－6.5微酸性的砂质土壤为宜。
猕猴桃含有丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素，对保持人体健康具有重要的作用。猕猴桃的功效还包括提升免疫功能，治疗肝脏疾病，消化不良，贫血，泌尿系统问题，呼吸系统疾病，脑疾病等。
四：板栗
板栗对气候土壤条件的适应范围较为广泛。其适宜的年平均气温为10.5~21.7℃，若温度过高，冬眠不足，会导致生长发育不良，气温过低易使板栗遭受冻害。板栗既喜欢潮湿的土壤，又怕雨涝的影响。如果雨量过多，土壤长期积水，极易影响根系尤其是菌根的生长。因此，在低洼易涝地区不宜发展栗园。板栗在陕南秦巴山区各县均产，但尤以以镇安大板栗最为有名。
镇安大板栗品种优良，素以颗粒肥大、栗仁丰满、色泽鲜艳、玲珑美观、涩皮易剥、肉质细腻、糯性较强、甘甜芳香、含糖量高、营养丰富而著称于世。生食脆甜、熟食糯香。由于它的优良品质，不仅让它成为国内市场上的紧俏商品，也是陕西省传统的大宗出口土特产。板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功效，适合于肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多以及脾胃虚寒引起的慢性腹泻、外伤后引起的骨折、瘀血肿痛、筋骨疼痛等症。
陕西粮食作物以什么为主3
陕西都有什么美食
陕西按地理位置划分可分为陕北，关中，陕南三大部分。
1、麟游的血条面非常的好吃，血条面顾名思义就是用血做的面条。猪血，鸡血，羊血都可以做成血条面。血条面是麟游人逢年过节，招待亲朋好友的风味食品。
2、杏仁茶，麟游的杏产量高，夏收时节，漫山遍野的大黄杏。杏仁的`营养价值高，智慧的麟游人用杏仁创造出的一种美食。把杏仁炒干，去掉皮，碾碎，倒入锅中煮沸加入提前洗好的面筋，炒菜，淋入鸡蛋液，放上调味料和油泼辣子即可。
3、麟游的洋槐蜜，麟游地处关中平原和黄土高原过度地带，气候冷而干旱。非常适合耐寒耐旱的洋槐树的生长，这里有百万亩的洋槐树林。洋槐蜂蜜有美容养颜的功效，老少皆宜。
4、羊肉泡馍，麟游的布尔山羊是世界公认的优质肉羊，它具有脂肪少，膻味小的特点，布尔羊肉质鲜美，营养丰富。麟游地方植被覆盖率很高，特别适合布尔羊的生长，因此麟游也被成为布尔羊之乡。
5、麟游核桃，麟游地区气温低，昼夜温差大，干旱，寒冷，适合核桃的生长，核桃没有病害。麟游的核桃产量高，质量好。希望越来越多的人喜欢麟游，了解麟游，来麟游品尝美食。
