中国以小麦，水稻为主要粮食作物。
中国以什么为主要粮食作物1
我国的粮食种植以小麦和水稻为主。
北方由于降水较少，气温较低，耕地大部分以旱地为主，因此种植喜干耐寒的小麦。南方气候高温多雨、大部分田地以水田为主，比较适合种植喜水稻。
小麦是小麦属植物的统称，是一种在世界各地广泛种植的谷类作物，人类的主食之一。水稻是禾本科一年生水生草本。秆直立，高0.5-1.5米，随品种而异，是亚洲热带广泛种植的重要谷物。
我国的粮食种植以小麦和水稻为主。北方由于降水较少，气温较低，耕地大部分以旱地为主，因此种植喜干耐寒的小麦。南方气候高温多雨、大部分田地以水田为主，比较适合种植喜水稻。
小麦是小麦属植物的统称，是一种在世界各地广泛种植的`谷类作物，人类的主食之一。水稻是禾本科一年生水生草本。秆直立，高0.5-1.5米，随品种而异，是亚洲热带广泛种植的重要谷物。
粮食：
粮食是指烹饪食品中各种植物种子总称，也可概括称为谷物。粮食作物含营养物质丰富，主要为蛋白质、维生素、膳食纤维、脂肪、淀粉等。古时行道曰粮，止居曰食。后亦通称供食用的谷类、豆类和薯类等原粮和成品粮。联合国粮食及农业组织(下称粮农组织)的粮食概念就是指谷物，包括麦类、豆类、粗粮类和稻谷类等。
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中国主要的四大粮食作物是啥
1、中国主要的四大粮食作物分别是：稻米、小麦、玉米、大豆。
2、稻米，杂交水稻闻名中外。
3、2019年，我国稻米总产量接近2.1亿吨（具体为20961万吨），播种面积4.45亿亩，产量几乎是世界第二的印度的2倍，稳居全球第一。
4、种植范围主要分布在长江中下游，其次是华南、西南、东北等区域。
5、得益于袁隆平的杂交水稻，我国水稻亩产大幅度提升，因此能够养活了更多的人。
6、小麦，产量世界第一。
7、中国是世界最大的小麦生产国，小麦种植广泛分布在黄河和淮河流域，并以华北平原为主。
8、2019年我国小麦总产量为2621亿斤，播种面积3.4477亿亩，如今小麦已成中国人的主食之一，并以北方人为主，其约占我国粮食消费的40%。
9、玉米，产量最大作物。
10、2019年我国玉米播种面积达6.19亿亩，播种面积在四大作物中位居第一，产量更是达到了26077万吨，仅次于美国，位居世界第二。
11、我国玉米种植分布广泛，主要集中在东、华北春玉米区、黄淮海平原夏播玉米区、西北灌溉玉米区、西南山地玉米区、南方丘陵玉米区、青藏高原玉米区六大区域。
南方和北方主要种植的粮食作物分别是什么
南方种植水稻比较多，所以南方基本上以米饭为主食；而北方种植小麦比较多，所以北方主要以面食作为主食。
由于南方气候宜人，可以种植的.经济作物非常多，比如蔬菜、花卉、水果等；北方的天气由于比较寒冷，所以更适合种植一些耐寒的果树，比如无花果、石榴、柿子、苹果、梨等。
南方因为山地比较多，因此可以种植一些茶树、药材和一些常绿树木；北方的平原比较多，所以适合种植一些水果、棉花、大豆、甜菜等。
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粮食产地
一、黑龙江
目前我国的第一产粮大省是位于最北端的黑龙江，位居全国十大产粮省之首，有着黑土地的黑龙江，粮食作物主要以水稻、小麦、玉米、大豆和土豆为主。
二、河南
河南自古以来一直都是我国的粮食主产区，位于中原地区，河南的粮食作物以小麦、玉米为主。
三、山东
位于黄河流域的山东省，不仅是我国的经济大省和人口大省，而且还是我国的产粮大省。山东属于温带季风气候，位于黄河下游地区，种植的粮食作物主要有玉米、小麦和地瓜等。
四、安徽
安徽地理位置比较特殊，刚好处于我国秦岭淮河分界线上，安徽北部降水相对较少，属于半湿润气候，粮食作物以小麦为主，南部气候温暖湿润，以水稻种植为主。
五、吉林
吉林省位于辽宁和黑龙江之间，气候和黑龙江一样同属于暖温带季风气候。吉林昼夜温差大，灌溉条件良好，土地肥沃，非常适合粮食作物的生长。吉林省的粮食作物以水稻、玉米和大豆为主。
六、内蒙古
内蒙古除了是我国的畜牧业大省以外，还是我国重要的粮食主产区，粮食作物以大豆、玉米、小麦和马铃薯为主。
七、河北
河北境内有华北平原和滦河、海河等，自然资源良好，一直都是我国重要的粮食产区，粮食作物以水稻、小麦和高粱为主。
八、江苏
江苏，不仅是我国的'经济强省，同时也是产粮大省。江苏的粮食作物以小麦、水稻、玉米和马铃薯为主。
九、四川
四川位于我国西南地区，中部地区的成都平原在岷江的灌溉下，成为我国西部地区重要的粮食主产区，而四川也因此赢得了“川府之国”的美誉。四川以亚热带季风气候为主，主要粮食作物为水稻、小麦和玉米。
十、湖南
湖南省，位于长江以南地区，境内有洞庭湖、湘江以及洞庭湖平原的无数良田，自然资源丰富，非常适合水稻等粮食作物的生产，自古以来就是我国的主要粮食产区，湖南种植的粮食作物以水稻为主。
