雨林古树红茶的功效与作用

时间:2024-12-17 15:01:30
雨林古树红茶的功效与作用

生津清热、暖胃生津、消除困乏、滋养皮肤等。

  雨林古树红茶的功效与作用1

雨林古树红茶的功效与作用

雨林古树红茶的功效为生津清热,暖胃生津,消除困乏,滋养皮肤,适度饮用还能够提神消疲,健胃消食,利尿解渴,消炎杀菌等,同时也能提高身体的抵抗能力,可以补充身体所需营养物质,具有抗氧化,益气润喉,维持身体平衡的作用。

古树红茶甘温,饮用可使人身心健康。红茶含有丰富的蛋白质,能够生热暖腹,增强人体抗寒能力。同时还能降血糖、降血压、降血脂、防治心肌梗塞等心血管疾病。

经常饮用古树红茶还可以有效预防辐射,滋养皮肤,从而起到美容养颜的功效。可别忘了,古树红茶还能够提神消疲、健胃消食、利尿、消炎杀菌等功效。

古树红茶中富含茶碱可以促进神经系统兴奋,从而起到提神、增强记忆力的作用,还可以加快身体血液循环,加强机体新陈代谢,其次富含的多酚类化合物具有一定的消炎效果,长期饮用具有暖胃护胃,维持身体平衡的功效。

相信大家看了之后也有了初步的.了解。但是,对于古树红茶的知识远不止上面所提及的,古树红茶本身具备较高的营养价值,因此喝古树红茶更加健康。

  

什么是古树红茶:

古树红茶是指采摘古树茶鲜叶为原料,经发酵工艺制作而成的红茶。它属于滇红的范畴,是近年来逐渐流行的新品类。由于云南产茶区拥有较多树龄较大的古树茶,为了区别于人工种植的茶叶,茶友们用大树、古树等称呼用来区分二者。

其中,树龄超过一百年或以上的茶树,被称之为古树茶。古树红茶是选用云南省南部与西南部的临沧凤庆、保山等地的三百年以上野生古茶树鲜叶为原料加工制成。而普通红茶是采用台地茶园为原料加工制成,树龄大都是在几年到十几年左右。

其次,古树红茶的最大特点

具体来说,古树红茶外形条索油润度好、更加厚实、金芽显毫,净度佳,较匀整。

香气多以蜜香、花香为主,滋味醇厚回甘、耐泡,叶底红褐,鲜活度较好。对于消费者来说,古树红茶不仅香气浓郁,而且滋味醇厚饱满,耐泡的特性彰显了它的高性价比。

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云南古树红茶的特点

云南古树红茶指的是采自云南古茶树鲜叶,经发酵制成的红茶,然而真正的古树红茶产量较少,其茶树植株高大,叶片肥厚,内质饱满,制成的古树红茶,外形显得较为壮硕,厚实,色泽乌黑油润,茶毫显露,滋味香高味浓,醇厚细腻,韵味十足,且甜度、耐泡度较高。

云南古树茶的特点

其中,树龄超过一百年或以上的茶树,被称之为古树茶。

古树的根部深入土壤,更利于吸收地下深层土壤的养分,并转化为营养物质。因此古树茶内含营养物质丰富。

其次相较于其他茶而言,无需施肥,更加天然。且已经适应当地的生态环境,更自然,无污染。

采摘上,古树茶产量稀少,采摘困难,因此,在口感滋味、香气、耐泡度和叶底上,也比云南普通红茶更加饱满、醇厚。

  

古树红茶的产区

按地理位置,云南划分为滇西、滇南、滇东北三个茶区。滇红产于滇西、滇南两个自然区。

滇西茶区,包括临沧、保山、德宏、大理四个州(地区),种茶面积占全省的52.2%,产量占全省总产的65.5%,系滇红的主产区。

其中凤庆、云县、双江、临沧、昌宁等县,占滇红产量的.90%以上,滇南茶区,是茶叶发源地,含思茅、西双版纳、文山、红河四个州(地区),面积占全省的32.7%,产量占全省的30.8%,滇红产于西双版纳和景洪、普文等地。其中,凤庆以“滇红之乡“而闻名。

古树红茶的品质特征

云南古树茶常生长于高海拔茶园,人工干预成分比较少。

因此干茶通常呈现出紧结状态,条索比较肥硕,茶毫比较明显,其外观颜色一般是黑黄芽相间,且由于季节、茶树生长的原因,秋茶的金毫比春茶要来得多更加显露。

滋味上,古树红茶茶味厚重,香气浓郁常伴有野花香,口感顺滑度高,喉咙舒适度好,回甘生津特别明显。

其次古树红茶口感滋味也更加丰富,层次感更强,从带有明显的狂野气息到逐渐过渡为丝丝甜淳的绵甜感,或蜜香,或焦糖香。

另外,在耐泡度上,古树红茶内含物质丰富,泡至10余泡依旧香气馥郁、口感甜醇。

而泡过之后,其茶的叶底柔韧性较好,粉嫩,柔软,富于生机。

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古树茶的功效与作用

古茶茶富含多种营养物质以及微量元素,有缓解脂肪、清理肠道、抗氧化、提高免疫力的功效,可加快肠胃蠕动,补充身体所需物质,有抗疲劳、缓解燥热、生津解困、改善消化的功效,合理饮用,可促进身体新陈代谢,有健牙护齿、清新口气的作用。

古树茶的功效与作用:

古树茶有一定的抗癌功效,对癌细胞的杀害具有非常明显的作用,能有效抑制癌细胞的扩散,有防癌的作用。

其次古树茶是女性的减肥好伴侣,因为古树茶对脂化合物的吸收具有很强大的作用,能够对体内的胆固醇的减少也具有很明显的缓解作用,达到清理肠道、消脂减肥的效果。

抗衰老也是古树茶的作用之一,古树茶的抗衰老作用优于其它茶类。在古树茶的加工过程中,茶叶中的很多物质都有效的转成了维生素与氨基酸等成分,对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用。

古树茶可以抑制口腔中龋齿菌分泌的一种酶,使得龋齿菌不能粘着在牙齿表面,同时茶叶中的.茶多酚还有杀死龋齿菌;茶叶中的氟素可以起到使牙齿的珐琅质更加坚固的作用,因而起到防龋的效果。

除了以上功效之外,古树茶还具有促进血液循环的作用,茶叶中的儿茶素不仅可以杀菌,对溶解脂肪、降低血液中的胆固醇及脂肪也同样有效。

  

古树茶特点:

口感:古树茶会带来感觉丰富的口感,且感受到一股来自高山阔野般的气息,茶汤的细密度和醇厚度较高、渗透力顺畅;而台地茶让人感觉口感单薄且有时味会杂些,茶汤的渗透难以让舌根感到舒畅,有的虽入口时感到霸气,苦涩味比古茶也重。

外形:古树茶的叶子相对台地茶壮硕,叶面革质感明显,叶脉清晰,叶边齿状无规律状,叶背毛少。台地茶因为是栽培的,叶身比较单薄,叶子裙边起波浪,叶边齿状呈规律性,叶背多毛。

香气:古树茶香气深沉而厚重,停留时间长。

叶底:古树茶冲泡后叶子舒展程度好,肥大且弹性、柔韧性好。而台地茶不易舒,质感薄小且脆硬。

潜质:古树茶因叶子是来自树根深入土壤的大树,根部吸收地下的养分多而使叶子具有转化价值的物质多,潜质空间当然也高。台地茶来自根部短浅的台地,所内含的能随时间转化的物质稀少,转化空间也有极限性。

韵味:古树茶入口滋味醇厚,苦涩味所化出的甘性让口腔生津,韵味久留于口腔、喉头,陈茶的能量释放得慢些,茶气的表现也慢慢体现出来,让人体感觉舒服的指数高。

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