1.番茄红素
西红柿、西瓜、红葡萄柚等红色水果里面含有大量的番茄红素，它不仅能抗氧化还能美容抗衰老、改善皮肤过敏，作用十分强大。
推荐食物：吞拿鱼西红柿沙拉
食材：吞拿鱼罐头、西红柿、1/4洋葱、黑芝麻（熟的）、盐、沙拉酱
做法：将西红柿洗干净切片铺到碗碟中；将洗干净的洋葱切成小块放入碗中，倒入吞拿鱼肉加盐、沙拉酱搅拌均匀，将调好的吞拿鱼肉放在西红柿上面，最后撒上黑芝麻。
2.硒
芝麻、麦芽和黄芪里面都含有丰富的硒元素，这种微量元素能起到抗氧化、抗辐射、延缓衰老作用。
推荐食物：黑芝麻山药蜜
食材：山药、胡萝卜、黑芝麻、蜂蜜、水适量
做法：山药、胡萝卜去皮洗净切成小块；黑芝麻磨成粉末状；锅中倒入水等到滚沸之后倒入山药和胡萝卜丁，煮约25分钟，之后加入黑芝麻搅拌均匀，等到煮熟之后盛出，待凉之后，加入蜂蜜调味。
3.海带胶质、碱性食物
经常吃的海带里面富含一种名为海带胶质的物质，它能将人体放射性物质从肠道排出体外。
推荐食物：鲜味海带汤
食材：海带、虾仁、鱿鱼、香菇、姜丝、少量盐
做法：将事先泡好的香菇去蒂、海带、鱿鱼、虾仁洗净；鱿鱼切成薄片，将水倒入锅中煮开，放入姜丝、虾仁、鱿鱼片、香菇和海带结，大火熬煮之后调成小火，等到所有食材煮熟之后加入盐调味即可。
4.维生素A、β-胡萝卜素
我们经常吃的胡萝卜、西兰花、菠菜、动物肝脏里面都含有丰富的维生素A和β-胡萝卜素，可以提高并保护视力，也能抵抗辐射的危害。
推荐食物：胡萝卜煎蛋饼
食材：胡萝卜、鸡蛋、食用油
做法：将胡萝卜去皮洗净切成丝，鸡蛋打散倒入胡萝卜丝；锅里倒油，油开之后倒入胡萝卜蛋液，双面煎熟，鸡蛋凝固之后盛出切成小块。
5.维生素C、维生素
油类、新鲜的蔬菜水果（萝卜、橘子、猕猴桃）里面都含有丰富的维生素E与C，这些都具有抗氧化性，能抵抗辐射，降低辐射对皮肤造成的伤害。
推荐食物：意粉蔬菜沙拉
食材：意粉100克、彩椒各半个、洋葱、胡萝卜、小黄瓜、圣女果、柠檬汁、黑胡椒、橄榄油、盐
做法：胡萝卜刻成花状放在一旁；彩椒去蒂去籽洗干净；黄瓜切成片；将意面煮熟捞出沥干，倒入橄榄油以防粘连；将胡萝卜放入意粉水煮上一分钟捞出沥干。将之前准备好的东西、意面、胡萝卜放入大碗中，放入橄榄油、柠檬汁、盐、糖和黑胡椒拌匀。
6.脂多糖、维生素A原
绿豆不仅能加快新陈代谢，还能抵抗各种污染、排泄体内毒物。但绿豆属寒，体质虚弱的孕妈要少吃；绿茶虽能抗辐射，但孕妈也应少喝才是。
推荐食物：芝麻绿豆饭
食材；绿豆、白米、黑芝麻、西芹
做法：将洗干净的绿豆放入冷水中浸泡一小时，捞出沥干、白米洗干净沥干；将洗干净的黑芝麻、西芹切成定丁备用。将绿豆、白米、西芹、黑芝麻倒入锅中，放水煮熟之后即可盛出。
